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第61章 会员管理技能解锁(第2页)

针对这些需求,林粤生制定了一项名为“专属定制服务”的全新策略。

“想要击败对手,我们就必须满足客户的差异化需求。”在内部会议上,林粤生向团队宣布了他的计划。

“专属定制服务”的核心内容包括:

1.个性化套餐:会员可以根据自己的口味喜好自由搭配菜品,例如“冬瓜虾仁盅+煎蛋+青瓜拌凉菜”或“招牌牛腩饭+蒜蓉豆角+例汤”。

2.营养推荐:系统结合客户的消费记录和饮食偏好,智能推荐符合健康需求的套餐。

3.会员专属新品预售:每周推出两道全新菜品,仅限会员提前预订尝鲜。

此举迅速在年轻人群体中引发了热烈反响。许多客户在品尝了个性化套餐后,纷纷在社交平台上分享:“终于有一家外卖懂我的需求了!”“林记快点太贴心了,给忙碌的上班族送来了幸福!”

在客户对新服务赞不绝口的同时,林粤生也没有忘记菜单的持续优化。他深知,在深圳这个竞争激烈的市场,单纯依靠现有菜品很难长期留住客户。他再次召集研发团队,推出了一系列创新菜品:

1.香茅鸡肉饭

?结合东南亚风味,采用新鲜香茅和柠檬叶腌制鸡肉,再搭配椰浆香饭,既符合南方人的饮食习惯,又带有一丝异域风情。

2.手撕盐焗鸡沙拉

?选用广东传统的盐焗鸡,配以生菜、胡萝卜丝和低脂沙拉酱,专为健身爱好者设计。

3.鲜虾豆腐羹

?使用深圳本地海捕虾和嫩豆腐制作,汤底浓郁鲜美,受到许多家庭客户的喜爱。

这些新菜品迅速成为菜单中的爆款,进一步巩固了“林记快点”的品牌形象。

在“林记快点”稳步推进会员服务和菜品创新的同时,“早鲜到”也加大了竞争力度。他们不仅推出了降价活动,还通过配送平台刷好评、抢占搜索排名。这种恶性竞争让林粤生感到压力,但他没有选择与对手硬碰硬,而是从另一条路径寻找突破。

他与团队一起研究了“早鲜到”的营销模式,发现他们主要依赖价格战吸引客户,却忽略了服务和品牌形象的重要性。针对这一点,林粤生决定加强与客户的互动,以情感营销赢得更多用户。

情感营销策略:

1.顾客故事征集

?林粤生在社交媒体上发起“那些年我与外卖的故事”活动,邀请顾客分享他们的点餐经历,并抽取优秀投稿送出免费餐券。

2.员工故事短片

?制作了一系列“林记快点”员工的日常短片,展现团队在背后默默付出的努力,赢得了大量客户的好感。

这些活动显著提升了品牌的亲和力,使更多客户开始自发推荐“林记快点”。

随着会员机制的不断推广,“林记快点”在深圳市场的订单量开始迅猛增长。然而,业务规模的扩大也带来了新的问题:配送效率逐渐下降,部分客户投诉外卖送达时间过长。

林粤生深知,如果不能及时解决这一问题,品牌信誉将面临巨大的危机。于是,他再次求助于系统。

系统新任务:解决配送效率问题

任务要求:优化配送流程,确保订单平均配送时间控制在30分钟以内。

奖励:解锁“物流调度技能”。

林粤生立刻行动起来,通过系统指导对配送流程进行了全方位改进:

1.区域分配:根据配送地址将深圳市场划分为多个区域,并在每个区域增设分配送站,缩短骑手的取餐时间。

2.智能调度:利用物流调度技能,实现订单分配的智能化,根据骑手的位置和交通情况,自动指派最优配送路线。

3.高峰期调配:在午餐和晚餐高峰时段,增加兼职骑手的数量,确保高峰订单也能按时送达。

经过这一系列改进,“林记快点”的配送效率迅速提升,客户满意度大幅提高。

经过数月的努力,“林记快点”在深圳市场终于站稳了脚跟。会员数量突破两万,日均订单量较初期翻了三倍。林粤生带领团队成功战胜了“早鲜到”的低价竞争策略,打造出了一个注重品质与服务的高端外卖品牌。

然而,林粤生并没有因此放松警惕。在他看来,深圳只是“林记快点”全国布局的第一步,未来还有更多的挑战等待着他去克服。

站在福田分店的楼顶,林粤生俯瞰着深圳这座充满活力的城市,眼中充满了期待:“接下来,我们的目标是南山、罗湖……直到整个深圳都知道林记快点的名字!”

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