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第10章 寻觅更多食材(第1页)

林粤生坐在小小的账房间里,手指轻轻敲击桌面。尽管林记的夜市摊位火爆到连对街的商家都在羡慕,但他却高兴不起来。眼前一份最新的采购清单让他头疼不已——供货商发来通知,从下个月开始,所有肉类和辅料价格将上涨40%。

“疯了吧?”林粤生皱眉,拿起电话拨通了供应商的号码。电话那头传来熟悉的声音,是供货商老板刘成:“林老板啊,这么晚找我,什么事?”

“刘老板,我刚收到你的通知,涨价40%,是不是搞错了?”林粤生尽量压住火气。

“林老板,你是明白行情的。最近肉类价格上涨,供不应求,我们也是被迫的啊。”刘成的语气透着一股漫不经心,“你们林记生意这么好,不差这点成本吧?”

“你这涨幅也太夸张了吧!”林粤生沉声道,“市场行情没涨这么多,你这不是趁火打劫吗?”

电话那头沉默了一下,随后刘成冷笑:“林老板,话可不能这么说。你知道的,林记现在生意红火,周围可不少人盯着呢。你不接受条件的话,后面可是有不少餐馆愿意接手。”

话音刚落,林粤生的心里“咯噔”一下。这已经不是简单的涨价问题,而是赤裸裸的商业威胁。他深吸了一口气,语气平静了几分:“刘老板,我希望你能再考虑一下,这样的涨幅对我们长期合作来说不是好事。”

“林老板,不好意思了,价格已经定了。如果你真不愿意合作,咱们以后就别强求了。”刘成丢下一句话,随即挂断电话。

挂了电话,林粤生脸色难看。眼看着夜市的生意刚步入正轨,利润开始稳步提升,却又迎来了这样的问题。如果接受涨价,林记的利润将大幅缩水,甚至可能面临亏损。而如果不接受,他根本没有足够的供应链储备来填补需求。

当晚,林粤生坐在账房的木椅上,一遍遍翻看着采购数据。他打开系统界面,查看最近的食材消耗记录——肉类和辅料占比高达60%,仅仅这部分涨价就足以压垮他们的盈利能力。

“看来非得想办法拓展供应链了。”林粤生喃喃自语。

就在他思索时,系统突然亮起,弹出了一条新消息:

【风险预警:供应链单一化,易受外部市场波动影响,请尽快优化资源配置】

看到提示,林粤生揉了揉太阳穴,低声自嘲:“这不是明摆着的吗?”但系统似乎察觉到了他的困惑,接着弹出了一段附加建议:

【优化路径建议:1.建立多渠道采购网络;2.寻找本地农户合作;3.开启“食材鉴别”功能,锁定优质低价资源】

这一刻,林粤生像是抓住了一根救命稻草。他深吸了一口气,迅速开始整理现有的供应商数据,同时制定出一份拓展计划。

第二天一早,林粤生便召集了整个核心团队进行会议。叶婉婷第一个到场,她见林粤生眉头紧锁,随口问了一句:“出什么事了?”

“供应商涨价,狠狠卡了我们的脖子。”林粤生将价格调整的清单递给她。叶婉婷扫了一眼,顿时气不打一处来:“他们怎么这么过分?这完全是在敲诈!”

“没办法,咱们夜市的销量摆在那里,他们抓住了我们的命门。”林粤生苦笑。

随后,团队其他成员陆续到场。会议室里气氛低沉,大家都意识到,这次涨价风波可能会是林记发展的重要拐点。

“各位,现在我们的处境很清楚了。”林粤生开口道,“我们不能再依赖一家供应商。接下来,我打算亲自去本地市场考察,寻找新的合作伙伴。”

“要我陪你一起去吗?”叶婉婷立刻问。

“当然,”林粤生点头,“这次考察不仅仅是为了降低成本,更是为了确保食材品质,提升菜品竞争力。我们林记不能输在原材料上。”

众人纷纷点头表示支持,而林粤生的心中,隐约燃起了希望。他相信,只要找到了新的供应链,不仅能解决成本问题,还能为林记未来的发展打下更加坚实的基础。

会议结束后,林粤生没有多做耽搁,和叶婉婷一起前往本地的农贸市场进行实地考察。他心里明白,如果无法找到可靠的供应链,不仅会影响夜市的正常运营,还会让竞争对手看笑话。

阳光透过薄雾洒在岭南老街上,空气中弥漫着清晨的湿润气息。林粤生和叶婉婷来到农贸市场,这里人声鼎沸,摊位上陈列着各种新鲜食材。

“听说这里的货源比批发市场更灵活,而且价格也低不少。”叶婉婷抬起手指向前方一个摊位,“那边有家卖土鸡的,看着挺不错。”

林粤生顺着她的目光看去,一个老汉正用蒲扇赶着鸡笼边的苍蝇,笼子里是活蹦乱跳的土鸡。

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