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第5章 酸菜鱼方子(第2页)

沐菱儿在厨房里面整了半天,味道就开始漂出来,等沐菱儿把鱼端出来,掌柜都迫不及待动了筷子,酸酸辣辣,鱼一进口就烂,又开胃又过瘾,让人忍不住想多吃两碗米饭,掌柜叫人打了1碗米饭。

沐菱儿看掌柜的表情,就知道这个菜谱成了。掌柜也叫大厨们试试这道菜,没有想到这个鱼被她做得一点鱼腥味都没有,鱼肉还很嫩。

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王掌柜试完菜,就开口问沐菱儿了“小姑娘,你这个菜是你自己研究出来的吗”,“王伯伯,你可以叫我菱儿,是我自己研究出来的,家里面穷,没有什么吃的,我就去抓鱼,鱼不太好吃,但是只有这个食材了,所以我做得多,就把这个菜做出来了,我还会做豆腐鱼汤”本来沐菱儿想说鱼丸子的,但是她想后面自己做来卖,就不把这个菜说出来了,至于把鱼豆腐汤说出来,是因为有些人不太喜欢吃辣的,而且把汤变奶白的原因,他们知道了,鱼豆腐汤也是很快就研究出来了,主要是卖他们一个人情。

“菱儿,那这个菜你想卖多少钱”王掌柜问了下沐菱儿,把问题抛给沐菱儿,这个王掌柜果然是生意人。

“王伯伯,菱儿不太懂,您看着给,我相信你不会坑我的”沐菱儿给王掌柜扣了一顶高帽。王掌柜思索了一会,

“菱儿,连同那个鱼豆腐汤一起,我给你20两,你觉得怎么样,但是这个方子就不能卖给别人了”其实这个价给得很公道了,沐菱儿他父亲一天的工钱才40文。

沐菱儿对这个价格没有异议,她同意了,然后掌柜叫人写了2个文书,本来还怕沐菱儿不认识字,想叫人念给她听,但是沐菱儿自己拿起来看了,“丫头,你认识字吗?”,沐菱儿如实回答“认识一些,家父读过一些书,教过我”王掌柜眼睛闪过闪识,沐菱儿没问题就签字盖手指印了,一人留一份。

王掌柜叫人拿了3个5两的银锭子和5两的碎银子,方便沐菱儿使用。

沐菱儿把做法都细细教给大厨们,还跟他们说用哪种鱼煮比较好。

大厨们都是用做菜经验,教一遍就都知道了。沐菱儿看他们都会了,就跟王掌柜告辞了,本来王掌柜想留她下来吃饭的,但是沐菱儿推辞了。

她还要去买东西,还要走路回去,要些时间。那个店小二送沐菱儿出来的时候,沐菱儿还数了10文钱给他,算是给他的小费,她就跑了。

沐菱儿想去猪肉档买点肉回去,她很久没有吃过猪肉了。还想买个猪蹄回去炖来吃,补充胶原蛋白。沐菱儿到猪肉档买了一个猪蹄,买了2斤五花肉,和一些猪大肠,这个时代也没有像小说里面说的,猪下水不值钱免费送。

一共花了差不多70文,还买了8个肉包子,花了8文钱,本来还想买点别的,但是她怕晚了,回去会很危险,而且东西太多,她小胳膊小腿的提不动。

沐菱儿本来想花钱坐牛车的,但是等她到坐牛车的点,牛车已经走了,没有办法,只能慢慢走回去了。等沐菱儿到家的时候,其实还很早,但是她远远就看到林氏和2个弟弟在门口时不时探头出来看。

沐菱儿看到他们几个就叫了“娘,上林,上焱我回来了,看我给你带了什么”沐菱儿快步跑回来,从提着的包子递给他们,虽然隔了一个多时辰,但是还没有凉透,沐菱儿叫他们赶紧吃,她回来的路上实在是太饿了,吃了一个,还剩下5个。

两个弟弟毕竟还小,看到包子可开心了,沐菱儿让他们赶紧吃,也给林氏塞了一个。

林氏本来不肯吃的,沐菱儿让她吃,是买了那么多的。沐菱儿把剩下的2个包子也分给2个弟弟,就把买的肉拿了出来,放厨房里面。

她想拿猪大肠去河边洗一洗,晚上炒了吃了,她喜欢吃猪大肠了,就是不太好清洗。林氏吃完包子,看沐菱儿抱着盆,拎着猪大肠,就把东西抢了过来,让她歇一会,就拿着东西去河边了。

沐菱儿看2个弟弟还在吃包子,吃得满嘴都是油“姐,包子好好吃呀,我还是第一次吃到那么好吃的包子,以后还能吃吗”沐上焱吃着包子含糊的吐了一堆的字,“能,慢慢吃,你想吃,姐姐随时买给你吃”沐菱儿宠溺的摸了摸他的头,还进厨房给他俩倒了2碗水。

沐菱儿看现在没啥事,突然想起来她还下了网的,就提着桶去后山看看她的鱼。

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