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张知是被炼油的味道香醒的,一出门就看到她二哥伸着舌头在舔空气,一脸迷醉的表情。
哈,真傻!
太没眼看了!
张知耸动着小鼻子,迈着小短腿奔进厨房,见她奶和娘几个人都在厨房,锅里正在熬猪油。
老王氏搅着锅里的猪油,连忙道:“别在这玩,油滚烫滚烫的,溅到身上要起个大水泡。”
张知站着不动,实在是太香了,她不停地咽着口水,根本就咽不完。
老王氏见状心疼的很,见熬得差不多了,用铲子将锅里金黄金黄的油渣捞出来,分出一碗,撒上一点盐,上下颠簸拌匀了。
张知眼睛都不眨一下的随着她奶的动作转动眼珠。
老王氏捻起一块放在嘴边吹了吹,塞进孙女的嘴里。
张知张口吃掉,又脆又酥,咸香咸香的,尤其是油渣里面渗出来的油,香的恨不得把舌头也吞下去。
“怎么样,好吃吧?端出去和你哥哥们一起吃吧。”
张知端着碗,兴冲冲的跑去找大哥二哥了。
张二娃眼巴巴的盯着碗,口水瞬间就流出来滴在桌子上,趁哥哥妹妹没注意,赶紧用柚子擦干净。
张大娃也很馋,但还是忍着让弟弟妹妹先吃。
张知给两人分好筷子,道:“大哥二哥,快吃吧。”
两人埋头就开始吃,狼吞虎咽,跟猪八戒吃人参果一样,也不知道有没有尝出味道来?
张二娃感觉猪油渣还没吃就没了,愣愣的看着碗底,道:“最后一块了,知了,你吃吧。”
说完,摸了摸肚子叹气,肚子里的馋虫都冒出来了。
他站在院门口翘首以盼,希望长辈们早点回来开饭,跟一块望爹石似的。
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张知看着他的样子,无语劝道:“二哥,你歇会吧,爹爹他们过一会才能回来。”
“我知道,可是我做不到啊,我的腿有自己的想法。”
张大娃也有样学样,站在院门口翘首以盼。
张知:……左右门神齐全了!
农家人闲不住,男人们扛着锄头去田里瞧瞧,正是稻子灌浆的关键时刻,不能马虎。
厨房里,女人们手脚麻利的处理猪肉、切菜、烧火,一阵阵香味从厨房飘来。
待到夕阳西下,大部分人家开始用晚食,老张家也开饭了,猪油渣炒雍菜,骨头汤炖萝卜,梅干菜扣肉,还有加热的粽子,瞧着比过年还要丰盛些。
张知夹了一口扣肉,肥廋相间的肉片被梅干菜吸收了油脂,香而不腻,忍不住赞道:“啊~奶奶,你做的梅干菜扣肉天下第一好吃,我明天还想吃。”
老王氏被哄的笑容满面,“好,乖孙想吃奶就做。”
张知高兴极了,抱着老王氏的胳膊夸道:“我奶奶是世界上最好的奶奶。”
老王氏笑成了一朵菊花,连着给张知夹了好几筷子菜。
最后,张知已经很撑了,但还是想喝一碗骨头汤溜溜缝。
鲜!
萝卜入口即化,再把骨头里面的骨髓吸出来,油脂直接顺着舌头流到喉咙里,香的张知都有些热泪盈眶了。
多么难得,四年啊!吃了四年减脂餐,才吃上一口像样的饭。
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