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原来是他们两个专注于谈事情时,有个附近的餐馆老板提着个桶过来,直接把那一桶小龙虾全打包走了。“小龙虾确实可以当成一道菜,他兴许是想试试吧,如果好卖就自己做。”萧楚生猜测。“应该吧……不过他做的话,会影响咱们的生意吧?”林诗有些担忧地问道。萧楚生却是摇了摇头:“小龙虾这个品类怎么说呢,吃得更像是氛围,你回家吃和坐在这摊位上吹着晚风,闻着炭火味吃,那是两个味道。”“这样啊……”林诗想了想,好像确实如他说的那样:“烟火气?”“对,就是烟火气,这是个很玄妙的词。”萧楚生笑着解释:“咱们这家摊位足够大,所以才能消化这么大量的小龙虾,不然就现在小龙虾在杭城的铺货以及均价,并不容易赚钱。”这是实话,07年小龙虾热还没卷到杭城,这类水产货如果没有大规模养殖和配套的物流运输体系,成本根本压不下来。沪上那边便宜,是因为已经跟潜江那边达成了初步的合作,现在正是铺货阶段。可以说萧楚生也算是在吃时代红利,他走在前列。小龙虾最赚钱的时期还是刚刚火的时候,夜市里到处都是,每天都能卖空。再到后面就不行了,一环接一环,中间的经销商二道贩多了,利润就被挤压掉。“就跟咱们的生蚝一样,这东西虽然赚,但目前只有一家能吃饱,那种鲜活的蚝,你买一个都不止两块,哪有利润可赚?”萧楚生环视周围的几个摊位。其实他注意到有两家已经上了生蚝,但都没写招牌,因为一共都没几个。他们价格定不到太低,定高了又没人吃,只能说能坑一个算一个。“可……如果他们找到码头呢?”林诗很担忧:“抢了咱们的生意怎么办?”萧楚生不在意地笑了笑:“这生意我本就没打算一直做下去,毕竟不长久,本身也算捡漏,说不定哪天那个主管就没机会捞这个外快。所以啊……能赚就赚,不能赚了咱也就转型了。”“哦……你都计划好了啊,那就好。”林诗松了口气。“嗯……之前就说了,这个摊位也就是捞一笔快钱,启动资金。当然你也不用担心那些人找到码头,生蚝现在太小众了,甚至很多人都不知道码头有这玩意,而且就算找过去,因为要的量太少,大概也不会卖。”萧楚生很理智地分析出现状,他倒不担心生蚝生意,毕竟也就卖到十月。就算没了这个,烧烤摊一样很赚。再不济他能去沪上的码头搞货,弄个几箱过来也没压力。冻蚝本身也好保存,就算量少不卖,大不了多买点囤起来。办法总比困难多。“差不多了,累一天了,准备收摊吧。”橱窗里准备的食材卖的已经很多见了底,只剩下两三种还有个几串,再卖下去意义不大。于是他把陈斌等人喊来,把剩下这些没卖完的都烤了分一分。一边吃一边聊起今天的生意。陈斌兴奋地眉飞色舞:“老板,生意那可太好了!虽然还没算卖了多少,但肯定超过两千!”“两千?”萧楚生盘算着,鸡排利润率其实也就那么回事,这个销量在周六这种客流量高峰期也就中规中矩。当然肯定也跟周围环境啊,这摊位还没打出名气都有关系。别看这公园人挺多的,可来了以后基本都奔着萧楚生这烧烤摊来。剩下的生意难免都有受到影响,这也是为什么周围那些商家都很气愤的原因。只可惜,他们敢怒不敢言,毕竟有陈斌这帮“曾经”的小混混在。萧楚生是一点负罪感都没有的,做生意嘛,有人亏就有人赚。大家各凭本事赚钱,盘子总共就那么大,你还想和气生财?根本不存在的。事实已经证明了,所谓的和气生财,只是资本家们联合起来割韭菜,把成本都移嫁到消费者身上。“行了,先回去吧,鸡排这个摊位还能改进,会好起来的。”萧楚生拍了拍陈斌的肩膀。鸡排走的是多销的路线,本身也没计划只在这一片干,所以这个销售额也算在计划之中。回去路上,陈斌的两个小弟,也就是负责看萧楚生这摊位的两个找到了萧楚生。是陈斌带来的。“老板,他们两个……想找点活干。”“找活?”萧楚生有些疑惑,但还是解释:“那得等几天,眼下咱们精力有限,要一步一步来。”“不是……老板,我听斌哥说您有意不做小龙虾了?”其中一个精神小伙连忙说道,他叫周晨。“啊……对,因为采购的地方在沪上,处理起来又费劲,炒起来还费厨房。”萧楚生耐心解释。于是周晨立刻表示:“那老板您看这样行不行?我们两个替您跑沪上拿货回来,然后兄弟们给您处理,您只负责炒制,您给我们发工资。怎么样?”小伙子有点畏畏缩缩的,似乎是怕萧楚生不答应。萧楚生敏锐地觉察到了什么,便问他:“是不是遇到了什么难处?家里?”周晨脸色一红,尴尬地摸了摸头发:“我妹妹马上要上大学了,家里供不起,所以……”“所以你就想供她上学?”萧楚生不禁有些钦佩,别看这些精神小伙看起来都吊儿郎当的,对自己家人倒是真好。“嗯……她是我们家出的唯一一个大学生,我已经废了,不能再让她废了,您说的对,改变命运的机会得抓住。”周晨眼神坚定地看着萧楚生。萧楚生这时忽然问了个问题,算是一个疑惑,也是考验:“既然如此,那为什么不让你妹妹去打工呢?现在高中生毕业,去刷个盘子啥的还是有钱的吧?”“不行!”周晨很是坚决,语气很是急促:“她是女孩子……这世道还不太平,我怕她打工的时候出意外。”萧楚生有点欣赏这叫周晨的精神小伙了,便点头:“好,这个钱,给你们赚!”:()重生第一天,我把校花带去了酒店
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