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第917章 送点饮料（第2页）

阿宇摆摆手：“其实也没什么特别的，就是用心做，顾客喜欢什么，我就准备什么。”

聂书点点头，心里却暗自琢磨：“这小子，嘴巴还挺严。”

阿宇看着摊位前忙碌的顾客，脑海中突然闪过一个念头。

他低头看了看自己准备的凉皮，又瞥了一眼不远处聂书的炸鸡摊，心里有了一个大胆的想法。

“或许，炸鸡和凉皮的结合，会是一个新的突破口？”阿宇自言自语道。

他放下手中的工具，快步走向聂书的摊位。聂书正忙着给顾客打包炸鸡，抬头看到阿宇，有些意外：“阿宇？你怎么来了？”

阿宇笑了笑，语气中带着一丝兴奋：“聂老板，我刚想到一个点子，想跟你聊聊。”

聂书挑了挑眉，心里有些好奇：“哦？什么点子？”

阿宇指了指自己的摊位：“我最近在琢磨一种新的搭配，卷凉皮配炒面。

我想，或许可以试试加入你的炸鸡，但需要尽量减少炸鸡的油腻感，你觉得怎么样？”

聂书愣了一下，随即眼中闪过一丝亮光：“你是说，把炸鸡和凉皮结合起来？”

阿宇点点头：“没错。凉皮本身清爽，如果能和炸鸡搭配，或许能中和掉炸鸡的油腻，同时还能增加口感的层次感。”

聂书沉思了一会儿，心里有些激动：“这倒是个不错的想法。不过，炸鸡的油腻感怎么减少？你有什么建议吗？”

阿宇笑了笑：“我们可以试试用空气炸锅，或者减少油炸的时间，让炸鸡的外皮更脆，但里面的油脂减少。

另外，也可以在炸鸡上撒一些柠檬汁或者搭配一些清爽的酱料，这样吃起来不会太腻。”

聂书点点头，眼中满是赞许：“阿宇，你果然有想法。不过，这需要一些时间来调整，我们得先试试效果。”

阿宇拍了拍聂书的肩膀：“聂老板，我相信你的手艺。我们可以先做几份试试，看看顾客的反应。”

聂书笑了笑，语气中带着一丝期待：“好，那我们现在就开始？”

两人一拍即合，立刻开始准备。聂书回到自己的摊位，

开始调整炸鸡的制作方式，而阿宇则回到自己的摊位，准备凉皮和炒面的材料。

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