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王博确实没吃过鲱鱼罐头,但他吃过鲱鱼,说道:“鲱鱼不错,我挺喜欢的,为什么不喜欢它们呢?”
“鲱鱼罐头和鲱鱼不是一回事,它是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着臭味、味道偏酸的罐装食品。”导购解释道,“它的味道很不好,瑞典政府甚至规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。”
王博觉得这有点夸大其词,发酵过的鱼罐头能有多臭?外国人就是矫情,他不信这玩意儿能有臭豆腐厉害!
不过既然伊娃说它是黑暗美食,那它肯定味道不会好到哪里去,可是老王没听说过,于是打开手机谷歌了一下。
不搜不知道,一搜吓一跳。
鲱鱼罐头一般在瑞典的短暂的夏天上市。被认为是世界最臭的食物,比日本的臭纳豆还要臭三百倍。
据说在瑞典,腌制鲱鱼是渔民传统项目,每年4到6月鲱鱼产卵的时候,渔民们会打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。
腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵,为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。
这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法,因为这样耗费的盐会少一些。
到了8月中旬,罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁,罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀,把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟,可以上市了。
在他浏览到这里的时候,一切信息都很正常,这是一种曾经的穷人食物,就像昨晚他们在冰屋里吃过的碎肉饼和牛油洋葱一样。
瑞典人很喜欢这种食物,在每年8月的第3个星期四,人们还会专门为品尝鲱鱼举行派对,他们认为这时候是腌鲱鱼味道最好的时间段。
可是再往后,一切就变了。
有人家里的狗狗吃屎,吃狗屎,这很恶心,可能是因为狗狗体内缺乏微量元素。
但这人不明白原因,为了纠正狗狗吃自己拉得狗屎的毛病,后来每次他的狗拉屎,他会往狗屎上撒一点鲱鱼罐头汤。
然后,狗狗闻了一下狗屎,华丽丽的吐了……
这不是一段杜撰的故事,而是有人在网上留下了视频。
还有其他新闻介绍,比如前两年的时候有一个航班是从瑞典斯德哥尔摩飞往东京,一个日本人带了这种罐头。
飞机升空后,因为气压变化,罐头裂开了,这飞机不得不返航降落。
当时斯德哥尔摩机场以为遭遇了劫持吓坏了,打开舱门后只有一群在呕吐的乘客,那位可怜的日本人因此而被拘留了。
罪名是扰乱公共治安……
看了这些新闻,王博有点好奇了,他打量着一个小罐头疑惑地问道:“这玩意儿真有这么可怕?”
伊娃心有戚戚焉的点头:“我有朋友从瑞典买过,她的男朋友后来劈腿了,赶走了她和另一个姑娘同居。”
“你知道的,我朋友很生气,临走之前她打开了购买的两个罐头并洒在了屋子的卧室和客厅里,后来那屋子被卖掉了。”
“你闻过那味道吗?”王博问道。
伊娃摇摇头:“那倒没有。”
王博耸耸肩道:“我认为这是以讹传讹,一罐罐头而已,里面就算是腐烂的死人肉,我也不信会有这样的效果。”
反正东西已经拿到了,伊娃没有放回去的打算,于是买到了手,回去送给阿土鲁他们试试。
买完东西,等到天亮了,抓住这短促的天亮时间,他们去圣诞乐园SantaPark玩了一通。
SantaPark距离圣诞老人村不远,是一个藏于地下山洞的主题公园,这里以圣诞老人为主题,全年都能感受到圣诞气氛。
而且因为深入高原地底,无论外边天气如何也影响不到其中乐趣。
不过,乐园不是全年开放的,基本上就十一月到三月会开放,王博本想昨天玩来着,可是在圣诞老人村里待的太久,出来就要参加圣诞大游行了。
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