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第119章（第1页）

谢雨青点点头，刘阿奶说得有道理。要是人潮天天都像今天这么多，那他们是得考虑下请个伙计帮手了，不然就他们俩，还真是忙不过来。

就算是硬撑着忙过来了，少不得要落下一身劳病。

「明天人少些，我们两个人应该忙得过来。」谢雨青心里想了想，明天人流至少得少个三分之一吧。「也不至于想今天一样耽误吃饭了。」

张迁也点头赞同。

刘阿奶见他们都怎么觉得，不像是逞强的模样，心里也放心了大半，「听你们这么说，我可就放心了！趁着还没到宵禁时间，我这就回去了。」

说罢，刘阿奶站起身来拍拍衣服就打算走了。

谢雨青一急，拉住刘阿奶劝她今晚上就在这儿睡一晚上。

虽说现在还不到宵禁时间，但此刻也没也牛车了，要是张迁架驴车去送，今晚上肯定回不来的。

刘阿奶耐不住劝，便听谢雨青的，今晚上就住这儿将就一晚上。

晚饭吃的也很简单，一锅焖的红薯干饭，一盆鸡蛋莴笋汤，一盘剩下的土豆丝炒粉丝，还有一碟凉拌豆腐，这就是今天的晚饭了。

劳累了一天，每个人都累得不行，就连刘阿奶都破天荒多吃了半碗饭。吃完饭没多久，她就感觉有些累，去屋里歇着去了。

谢雨青虽然也累，但是他还得为明天的营业做些准备呢！

薄脆几乎快用完了，今晚上得先炸一批出来。明天客流量不多的话，这批薄脆应该还能用个两三天。榨菜丝也空了大半，这得提前洗好切出来备上，还有其他配菜，也得先一一准备好。

洗菜切菜的活儿谢雨青都交给张迁了，虽然张迁的刀功不咋样，但又不是要求去做什么国宴。细心点儿切过得去就行，洗菜更是没什么技术含量了。

谢雨青只需负责站在油锅前炸薄脆就行。

一锅又一锅的薄脆炸出来，厨房里到处都弥漫着面食中的小麦香气，油炸过后更是激发了这种香气，勾的人食指大动。

不过这些人里面不包含谢雨青，一直站在油锅前炸薄脆。谢雨青几乎都要快对这香气免疫了，只能嗅到油烟气，腻得他都不想吃东西。

再加上现在已经是农历四月份了，气温逐渐攀升上来，站在油锅前都温度更是让人浑身出汗。汗水将衣裳都打湿了，湿乎乎的黏在身上，让人更不舒服且没有食欲了。

偶尔夜晚的凉风顺着窗户吹进来，谢雨青这才感觉到自己活了过来。

不过都开火炸东西了，谢雨青干脆一次性炸上了许多，未来三四天的薄脆量都炸出来了。

最后一批薄脆炸好沥干油捞出来后，谢雨青不由得松了一口气，可算是炸完了。

锅里还剩下不少油，谢雨青也不浪费，就着这油给自己做了份炸串出来。豆腐丶木耳丶瘦肉丶土豆块丶莴笋叶丶粉丝结全都串成串丢进油锅里炸一炸，最后捞出来，用自己炸的辣椒油和虾酱调了个酱料，一份炸串就做好了。

考虑到张迁胃口大，谢雨青怕这份炸串不够吃，还又炒了一份蛋炒饭出来。

「菜洗完切好了吗？吃不吃宵夜？」谢雨青端这两个盘子往院里一摆，离开了厨房，外面似乎确是要凉爽许多。

张迁恰好切完最后一个榨菜头，把它们都放进榨菜罐子里，又将菜板给洗了，菜刀这些都给收拾好。

「我说怎么闻到一股好浓的香气，原来是青哥儿给自己开小灶了啊。」张迁扇闻着这香气，忍不住打趣道。

凉风一吹，谢雨青这才感觉自己的食欲回来了，迫不及待的拿起一串木耳尝尝味道，一入口就是辣椒油那霸道的气味，细品之下则是虾酱的鲜和咸香。木耳口感又是弹脆的，这一口可是不可谓不满足！

谢雨青辣椒油有些放多了，偏偏木耳上裹的酱料又多，他猝不及防被辣到了一下，连忙拿过水杯灌下一大口，这才感觉到好些了。

茶壶里装的水就是刺莓果酱水了，不仅红艳艳的好看，还酸酸甜甜的，好看又好喝。早上冲的刺莓水现在都摊凉了，喝起来甜滋滋凉丝丝的，拿来和炸串一起吃，别提多相配了。

「什么叫我给自己开小灶啊。我这不是问过你吃不吃了吗？不吃拉倒！」谢雨青放下木耳串，又拿起豆腐串咬了一口。

这些食材都是家里有的，至于豆腐更是晚上凉拌的时候剩下来的。此刻把它切成方块下锅炸了，外表金黄焦脆，内里却又是多汁柔软又入味的，别提多好吃了。

「吃，青哥儿都问过我了，我怎么能不给面子不吃呢。恰好我现在也有些饿了！」张迁看谢雨青吃的欢乐，也学着谢雨青的模样拿起一串土豆，吹一吹然后撸起串来。

土豆就是最完美的食物，不同的形状都能有不同的口感滋味，切成片的土豆炸串又焦脆又入味，炸脆的边缘颇有几分薯片的口感和味道，内心却又是有些粉糯生脆的。

张迁尝一口眼神就亮了，寻常的土豆竟然还能有这种滋味。

「这个……」张迁想了半天没想出怎么形容眼前这些串起来的食物。

「炸串。」谢雨青顺嘴接道。

「对，炸串。」得了答案的张迁又在嘴里念叨几句，总算是把这个名称给叫顺了，「我们要推出的新吃食就是这个叫炸串的吃食吗？这个串起来的方式倒是新颖有趣，味道也好。」

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