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第153章 熬汤（第2页）

姜曦想了想，松树不喜水，喜欢带有粗沙干燥的地方，她打着商量说：“不如就把它安置到村子旁边的山坡上吧，离的也不远，那里水源不充足，相对更适合它的生长环境。”

严铮觉得有些道理，于是两个人，一个提着树，一个拿铲子往山坡上去。

走之前严铮还叮嘱姜曦看着点火。

姜曦没有回头，大嗓门应了一声。

看杜灵累瘫的样子，她试探着问：“你俩第一次进林子，严景安没有欺负你吧。”

说完，她看着杜灵摇了摇头，这才放心的莞尔一笑。

“他这个人就是说话有时候气人了些，但是他应该会好好教你，你要跟着他好好学，而且你是女孩子，学成以后说不定比他还要轻巧。”

杜灵低头沉默几秒，点了点头，嘴角一涩，是挺好好教的，这才第一天，她就已经累得手脚都快断了。

她给自己打气，还是要坚持下去，总有一天她要比坏人更快。

想到以后严景安跑不过自己的样子，杜灵又觉得身上有了干劲。

歇了几分钟，她好奇地看着姜曦正在切菜的手。

那是她没有见过的，怎么会有人可以刀用的这样好？菜可以切的这样碎？

姜曦看她一直瞅着自己的手，问她：“看我的手做什么。”

杜灵不好意思的说：“小曦真厉害。”

说着，她指了指盆里的甜心菜：“好小。”

姜曦想了一会儿才明白她说的什么意思，这是说她刀工好呢。

她眼睛一亮，问杜灵：“你想学吗？”

杜灵赶忙睁大了双眼，郑重地点了几个头。

于是姜曦就把位置腾出来教杜灵切菜：“要把食指和中指蜷起来，这样才不会切到手。”

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“对，感觉像是在两根指头跪在菜上，随着右手切菜的时候，左手要不停地往后挪。”

她边说边比划，杜灵杜也跟着认真学起来，不消一会她就掌握了切菜的功夫。

见她已经十分熟练，姜曦倒是腾出了很多手去做别的。

她其实不太懂现代的制糖工业，甚至对糖唯一的记忆就是麦芽糖和甘蔗糖。

麦芽糖制作时需要在麦芽里面加入大米，利用米的糖分和麦芽的糖分结合。

而甘蔗糖的制作就简单许多，只需要将甘蔗榨出汁水之后放到火上熬煮，接着放入容器里，糖分就会自动结晶。

甜菜根的熬煮方式她也不清楚，于是，她只好采用甘蔗熬糖的方法决定试试。

先把切碎的甜心菜放到石板上，再另找一块上尖下平的石头，将甜心菜碾磨成菜蓉。

厨房里严铮早就烧好了一锅热水，姜曦把甜心菜蓉放锅里熬煮。

煮菜的功夫她又洗了个干净的捅出来，在上面放上用来过滤水的背包内袋。

姜曦制作的布料空隙太大，还不能用来过滤，只好采用这个旧的。

甜心菜熬煮个几分钟，姜曦看颜色已经变了，于是就连汤带菜捞到盆里。

先用笊篱将盆里面的固体物全部捞出，剩下的水放凉以后用背包内袋过滤后倒入桶里。

最后一步就是将过滤干净的甜菜水，重新倒进锅里熬煮。

这一步姜曦一眼也不肯离开厨房，时不时用勺子搅拌锅里的甜心菜水。

起初菜汤呈现出一种淡绿色，等到锅里的水只剩小半时，菜水呈现出介于褐色和金黄的颜色，逐渐开始变得浓稠。

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