手机浏览器扫描二维码访问
第465章 拔丝地瓜（第3页）
“噢噢！要拔丝了！要拔丝了！”
何老师立刻开始捧场。
几人立刻把目光转移到了锅里。
然后就见黄老师往没开火的锅里倒了一点点的油。
加入了一大铁勺的白砂糖，又倒进去半勺子的清水。
这才把锅放到了煤气灶上，打着了火。
“黄老师，你为什么又加水又加油呢？
熬糖不是只用一种就可以了吗？”
何老师好奇开口。
“这样糖融化的比较快。”
黄老师一边搅合着锅里的糖，一边开口解释。
“噢噢。”
何老师闻言点点头。
“其实有很多朋友不会熬糖，总觉得熬糖很难。
我教大家一个简单的方法，看泡！
你们看，现在锅里的糖就在不断的冒泡！
而熬糖有那么几个阶段，大泡、小泡，最后变成香油的颜色。
另外，做这种拔丝的菜品，比如说拔丝地瓜、拔丝山药、拔丝土豆，用白砂糖或者绵白糖比较好操作。
当然，别的糖也可以，只是这两种糖比较好做。
看，现在就从大泡变成小泡了。
这种状态可以做翻沙类的菜品。
像什么芋头、地瓜都可以，还有做翻沙花生的，也很好吃。
不过，我这锅糖是不能做了，因为我放了油。
放油就不行了。”
黄老师边熬边讲解着。
画面全部传入了直播间中。
不少网友直接掏出了小本本！
然后就见锅里的糖开始发黄！
“看，现在糖已经开始泛黄了，现在就要特别注意了，火要调小一些。
因为接下来糖的变化就会很快了。
等它变成纯正的香油色的时候，我们就可以拔丝了。”
黄老师伸手关小了一点火。
我的超级美女老婆 异域天境 穿成觊觎主角炮灰的我是个直男 尤可为创业史 极乐轮回 足坛最强作死系统 综：绘绘今天又穿了吗？ 缘，由天定 里表世界 重回七零，与病娇老公举案齐眉 雷祖降临 风水大天师 人性游戏：从【繁衍】开始 综穿之万人迷被动受宠 星穹铁道：以游荡之名 联盟：选出艾希，Rita坏掉了 三国之荆州少主 恶妃归来：整个大陆都在颤抖 仕途狂飙 三界长生传
极品捉妖系统
万众瞩目之下，楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好，以后别在我面前装逼。这天，这地，这沧海，这宇宙，谁都无法阻止我。ps看完了？新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来，让我们再次征战。...
事业脑咸鱼在八零
...
魏武侯
这里不是春秋战国，也不是东汉末年！似曾相识的齐楚秦魏，截然不同的列国争雄！来自现代的灵魂，入主王侯之家，却命悬一线君王之路，前狼后虎，他将何去何从！大争之世，群雄并起，谁能主宰沉浮！魏无忌寡人这辈子只信刀剑说话，管你诸侯还是天子，不服的有种就站出来。本书群号327625454PS本书...
凌天至尊
最强系统，我就是最强！还有谁？叶风看着众多的天骄，脸色淡定无比！获得最强系统，经验可复制对方的功法神通，可升级功法神通品阶无所不能，唯有最强！碾压苍穹，打爆世间一切不服者！...
我的狗狗公司闻名世界
...
绝色占卜师：爷，你挺住！
听说她在占卜，他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿，你给本君算算，今晚是本君睡了国师呢？还是国师睡了本君？她哆嗦了一下，一脚就踹了过去谁都不睡！她今晚就阉了你！！重生前，她是惊才绝艳的大占卜师，重生后，她还是上知天文下知地理的一品国师，可是，她算了两世，却没算到自己这一世会犯桃花国师大人，不好了，帝君来了！卧槽！她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么？他不干什么！那就好那就好！她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了，今晚他夜观星象，是个鸾凤和鸣...