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“啊!好烫!”翠蒿立即把苦瓜扔进水盆,把烫红的手指放在耳朵上降温。
李玉儿笑道:“你不是最讨厌苦瓜吗?”
“它苦是苦,可是香啊。”
“哼。”李玉儿笑了一声:“还说我好吃,我看你才是一个吃货!”
李玉儿也不再调笑翠蒿,把苦瓜洗净剖开,挖掉里面的瓤和籽,切成薄片拌好盐,再在旁边放几个调料碟子,到时候喜欢什么味的自己沾就行。
“这么多苦瓜,切出来只有这么一小盘。”翠蒿看着切好的苦瓜有些不满。
方大妞道:“本来烧好就缩水了一圈,再把里面的瓢挖掉就更少了,能装一盘不错了。”
又把另外几个菜做好了,才开饭。
“今天又是玉儿下厨啊?”看着桌子上的菜色,阮芷娘笑问道。
李玉儿有些忧虑道:“这几天你和老爷胃口都不好,玉儿还是希望你们多吃些。”
“你这几天下厨,我们哪吃的少了?”阮芷娘笑问道。
这是程礼也笑道:“别人科考前读书都是读的衣带渐宽,只有我是衣带渐紧。”
“夫君以前就是太瘦了,现在紧紧正好。”阮芷娘见程礼没再为科举的事情烦恼,也终于开怀的笑了出来。
这顿饭的气氛格外轻松,所有人都食欲大开,杯碗勺盆里的东西都吃的干干净净。
翠蒿打了一个饱嗝,方大妞在揉肚子。阮芷娘也没有立即离开桌子,慢慢的擦了嘴簌了口才道:“饭菜虽然可口,但过犹不及,以后是玉儿做饭的话,每顿还是少做几个吧。”
翠蒿和方大妞立即用幽怨的目光看向阮芷娘,阮芷娘仍旧没有收回成命。
李玉儿隐晦的看了看阮芷娘的肚子,忍下笑意认真的回道:“好。”
“这苦瓜能不能放到我们的食铺里?”等程礼又去了书房,阮芷娘才把这些琐事拿出来问。
这个问题李玉儿早就想过:“每个灶孔都烧不了几根,对火候的要求也很高,要大规模的做凉拌烧苦瓜肯定不行。”
“大规模的做不行,小规模的就可以了?”阮芷娘问道。
李玉儿道:“我们铺子都走薄利多销的路子,三个铺面都客满为患,要花大量的时间去做这些细致的菜有些得不偿失。”
阮芷娘见李玉儿欲言又止,柔声道:“还有什么想法?一道说出来。”
“其实富人的钱才是最好赚的,我们也可以做精品。”李玉儿道。
阮芷娘沉思道:“说说看。”
“我们不缺上档次的菜方,名声也打出去了,食铺也都有盈利了,菜源也稳定了,可以再开一个高档一点的食铺,甚至酒楼。”李玉儿把她深思熟虑的想法说了出来。
阮芷娘思忖着在屋子里走了两圈道:“开酒楼太显眼了,整个县城只有两家大型酒楼,夫君就一个秀才位份,又不擅长钻营,怕是经营不好。”
“不行!起码现在不行。”阮芷娘最终下了决定。
李玉儿知道阮芷娘的意思,至少得等程礼科举再进一步产业才能扩张。李玉儿不觉得阮芷娘太过谨慎,因为这个世道就是这样。
大夏朝承平了两百多年,阶级基本固定**了,区区一个桓壁县这些年积累的举人、乡绅人家都有几十户。他们的势力盘根错节,家族都在这个小地方收刮财富,程礼一个秀才在外人眼里又没有一个过硬的后台,他的产业在外人眼里就是一块引人垂涎的肥肉。
“看来只有等这次科举的结果了。”李玉儿心里有些期盼,她读了几年的书,本来又有底子,现在虽然做不出文章,却能看出来程礼文章的水平,对比过历届举人的文集之后,李玉儿觉得程礼的水平完全够了,如无意外这次必中。
阮芷娘却有些发愁:“往年的这个时间州府已经在安排科举事宜了,今年现在还没有消息,不知道会不会有意外。”
作者有话要说: 炉篦:土灶一般有两个口,上面的口是放柴的,下面的口是出灰的,连接上下两个口的就是炉篦。
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