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秦青挠挠耳朵,再度点头。
刚才还气得头顶冒烟的蒋广元此刻露出了欣慰的笑容。他把拐杖夹在腋下,轻轻为自己的小徒弟鼓掌。
欧阳毅也拍了拍手,感叹道:“后生可畏啊!”
导演不得不举起木板,用潦草的字迹写道:【蒋总!你要介绍的人是欧阳大师,别忘了!】
蒋伯兮瞟了一眼木板,这才导回正题,“所以你是按照排名给出的答案?没有私人理由吗?”
秦青认真想了想,答道:“有的。”
“你把欧阳毅排在第一,理由是什么?”
“他是摆脱规则的人。”
“这话怎么说?”
“你知道的,国内很多餐厅为了获得米其林星级称号,一直都很拼。他们是被规则支配的人,这其中也包括黑加仑。”
“是的。”蒋伯兮瞥了一眼老爷子。
老爷子的脸果然黑了。
“六年前,黑加仑被米其林摘掉了一颗星,从三星变成二星,这对黑加仑来说是灾难。因为这个,客流量足足减少了40。从那个时候开始,黑加仑就走上了下坡路。”秦青面无表情地讲述着。
蒋伯兮又看了一眼老爷子,嘴角忍不住上扬,眼睛里满满都是嘲意。
老爷子已经气得脸红脖子粗,只差抡起拐杖打人了。
“与此同时,欧阳毅老师却退出了星级评选。他的餐厅被米其林摘牌了。”
“是的,这事当年闹得挺大。”蒋伯兮点点头。
观众:【被摘牌难道不是一件坏事吗?为什么说欧阳毅牛逼?】
“欧阳毅老师的餐厅被摘牌,不是因为烹饪技法的退步,而是因为他的餐厅已经不对大众开放。这达不到米其林的测评标准,于是首先就被否定了。”
秦青看向镜头,继续说道:“在业内,如果一家三星米其林餐厅被摘掉一颗星,它的客流量必然会大大减少,如果一下子被摘掉三星,它将面临倒闭的命运。但欧阳毅老师的餐厅是特例。这家餐厅目前依旧经营得很好,它拥有一大群忠实会员。它的盈利不是靠一家杂志的排名和测评,而是靠食客们的味蕾。在业内,没有第二个人敢像欧阳毅老师这样堂而皇之地摒弃权威与规则。从某种意义上来说,他自己就是权威与规则。”
秦青看了看气呼呼的蒋广元,坚持着说完了最后一句话:“黑加仑做不到这一点。为了重获三星,这些年黑加仑一直在努力。它依旧在规则下舞蹈。所以我认为,欧阳毅老师是当之无愧的第一。”
“哈哈哈哈哈哈!这个马屁拍得我太舒服了!”欧阳毅拊掌大笑,乐不可支。
观众:【!!!!】
【真是欧阳大师啊卧槽!】
【亲口承认了!】
【连米其林三星都能不屑一顾的厨师,真的好牛啊!】
【这个排名我是服气的!】
【秦青好耿直啊哈哈哈!蒋爷爷气得快爆炸了!】
蒋广元用力跺了跺拐杖,气得脸都青了。孙子看不起他,天天骂他老东西。现在好不容易等到小徒弟回来了,没想到小徒弟竟然也看不起他!莫非他真是一个彻头彻尾的失败者?
蒋广元狠狠瞪了摄影机一眼,然后仰头看天,重重地喘着粗气。
都说老小孩老小孩,人来了,心性也稳不住了。
“没意思,回去了!”蒋广元气哼哼地说了一句,掉头便走。
蒋伯兮立刻冲经纪人使了个眼色,让他帮忙送一送。
经纪人苦笑着追上去,握住蒋广元的手臂,却被老人家用力甩开。
秦青回头看了看蒋广元一瞬间佝偻下去的背影,眸子暗了暗,然后转过头,对蒋伯兮说道:“你不问问我心目中最伟大的厨师是谁吗?”
蒋伯兮:“……我不用问已经猜到答案了。秦青,你是端水大师吗?”
已走到门口的蒋广元忽然站定,却没回头。
“哼!”他重重地喷出一股鼻息,但心中的狼狈到底还是减少了很多。
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