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至于猪肉贩这边,姜茶茶让他暂停送三天五花肉。这一出搞得老王还有点懵逼,以为姜茶茶这是不想和他家合作了,还问到底是哪里不满意。
他说:“小姑娘你是知道的,我们家猪肉的品质没话说,每回都给你挑最好最新鲜的送过去。要是哪里合作不愉快您直说,或者说是这价钱不合适您想再商量降点?”
每天订这么多猪脚猪五花的顾客不多,依靠着姜茶茶这一家购买量,就支撑起老王将近五分之一的生意,他还为此专门每天多杀一头猪。这样的大主顾不易得,老王也不想断了这生意。
只是如果对方想要压价,老王其实也有点迟疑,他这价钱也不一定能让步多少。
姜茶茶听完后笑着摇头说:“没有啦,老板您多想了,我们店里要去参加美食节,出摊位那边不太好卖猪脚这些,所以这三天就先不订了。13号您按照之前的量正常的点送过来就好。”
“哎好,这我可就放心了。”老王听后才松了口气。
姜茶茶回到店里后,先拿出手机发微博预告一波:
【超级好吃的姜氏快餐店:本店将于6.9-12号暂停营业,同时将参与江市美食街活动,新的美食在临江大道等你呦希望大家能够多多支持!
明天上午在摊位摆好后会分享图上来的,请认准18号摊位姜氏快餐店谢谢献上小花花jpg.】
很快刷出评论来:
【kj:差点……差点我就把已经打好的控诉发出去了。美食节我有听说过哎,本来约了和舍友一起过去玩的,现在姜氏也参加美食节,那正好了免得我们跑两趟!】
【开说n:加油哇,有点期待新的美食是什么。正好周末放假可以过去美食街那边看看,听说明天一早会公布顾客领取5元美食券的规则。】
【gd及:支持支持,肯定支持!高考前一段时间基本上是靠姜氏的绿豆沙牛乳和椰奶啵啵冰沙提神清凉,给了我备考的动力吧。今晚高考后狂欢,明天爬也会爬起来过去美食街那边支持您的!】
这天正常营业,姜茶茶还在门口张贴了暂停营业的事,并说明会在临江大道美食街摆摊,感兴趣的顾客可以前往。
晚上卖完饭,任兰英她们在收洗锅碗这些,姜茶茶则开了五锅在煮卤汁,得提前把卤料包熬出味来,把卤汁熬得香郁浓稠,明天才能最短时间里卤入味。
9号这天一早,任兰英她们全都到店里来,厨子开始清洗一大早送过来的各种肉,童思妙和另外一个服务员王蓉蓉则在帮忙收拾东西,比如说把到货的外卖盒筷子饮料杯那些都准备好,各个装肉菜的盘子都用热水烫过。
五个昨晚就煮好卤水的锅这会重新热起来,两个鸭肉锅,两个鸡肉锅,一个鹅肉锅。等一个多小时候有哪一个锅煮好了,再把准备的素材锅煮起来。
姜茶茶交代说:“待会煮好后,兰英你就把这些肉菜素材一整锅带过来,事先响我电话,我给你约车。乐琪和慧宜你们两个留在铺子里继续卤肉,今天大家都辛苦了。”
这次全店出动,店员的忠诚度都显示为绿色,她也已经把卤料包提前从锅里拿出处理掉了,不怕有人趁机作乱。
“好的,老板娘您就放心吧。”五人齐齐应声,因为事先郑重说过,大家也都知道这次参与美食节的重要性,全都斗志昂扬。
姜茶茶带着童思妙还有王蓉蓉,还有一大堆铁盘子、外卖盒等用具,还有专门买来放到底部的厨房加热器,打车来了临江大道这边。
美食节一天的开放时间是从早上十点半到晚上十点半,这期间所有摊位是正常营业的,除非说有些摊位已经提前卖完食物收摊了。
这会都是商家在里头忙碌,姜茶茶领着她们到18号摊位,发现主办方已经很贴心地把摊位柜台前的宣传纸换成了姜氏快餐店的简约设计海报,摊位上方也悬挂着一条姜氏快餐店卤味饮品的红色横幅。
“这美食节主办方也太细节了!”童思妙感叹。
姜茶茶笑:“确实很用心,咱先收拾下吧。”
童思妙把那台全自动刨冰机放到柜台的左边,又拿出一沓饮料杯放在一旁,剩下的放在柜台下边的柜子里。
事先准备好的啵啵和煮开的绿豆各自放到盆里用保鲜膜盖着,新鲜买的椰子开了口封在那,四箱美亚则放在摊位后台。
王蓉蓉则把打包的饭盒和筷子摆放到摊位的最右边,等姜茶茶把加热仪在柜台的正中间摆放好插上插座后,她才把七八个铁盘子拿出来摆好,暂时先用保鲜膜盖上。
剩下的不少用品都放到摊位后。
姜茶茶把最主要的收款码贴到摊位最显眼易扫的地方,把菜单价钱那些也都挂上去,又去找主办方搬了三张塑料椅子过来,她说:“先坐会吧,待会到点了估计不少顾客,你们才有力气忙活。”
她坐下刷着微博,才发现本次美食节主办方在微博上发布了顾客领取的美食券的规则,可能是太新颖,也可能是美食节很受江市人的关注,因此还上了同城热搜。
这个规则就是:顾客在活动三天内凭借身份证可到服务台登记领取价值5元的优惠券,每人限领一次。
身份证上有多少个0,就可以领取多少张美食券。
这个玩法很新颖,说不定有人很非身份证真就一个0都没有呢?
仔细一想,主办方在设置规则时又大体兼顾到所有人了。身份证号码是顾客所属省份城市区县出生年日及派出所的代码加上男女以奇偶数区分。
以江市本地人为例,身份证开头是400,这就已经拥有两个0了。除开11和12月出生的人,他们身份证在月份上的0x又带了个0,也就是多数人都能拥有三个0。
来逛美食节的多数年轻人都是00后,2000年后出生的顾客最起码在出生年份上也能多上一两个0。
多数顾客还是能够凭借身份证领取到不少张美食优惠券的。
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