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第168章（第3页）

曲幽昙有些想不通，这方玉那么多徒弟都抽签了，可是他怎么独独担心这苏星月考核不上呢？

墨子没来由的说了一句，“她可不是普通的丫头，你不懂。”

“是吗？”

曲幽昙决定闭嘴了，她想起了苏星月说的话，不能让墨子再继续讨厌她了，她应该改变，可是，怎么改变才能让他对自己改观？

温柔的女子，她试过了，她天生就不知温柔是何物，既然做不到温柔，那她就学着不和墨子作对，渐渐的让他别那么讨厌自己。

说话间，只听闻考核官大喊一声。“比赛开始！”

紧接着，一阵铜锣的声音响起，铜锣响彻后，比赛的人立刻开始投入紧张的比赛之中。

生火的生火，处理食材的处理食材，比赛现场只能听见刀和勺子发出清脆的声音，苏星月拿着一条

鱼却是迟迟没有动手，看着其他的伙伴都开始忙活了起来，她却是拿着菜刀死盯着这条鱼在思考。

方玉曾经教导过，下刀的时候就要想明白她要做什么菜，要用什么调料，要怎么做好吃，这些要在脑子中快速的掠过。

她在这里没有学过一鱼三吃的法子，不过在现代的时候她是吃过一鱼两吃的，实在不行的话，那就只能……

她在心里做了个大胆的尝试，一鱼三吃……

不如这样做？

她终于开始下刀杀鱼去鳞，动作麻利一气呵成。

方玉站在不远处见她终于开始动手，内心却是担忧起来，没错，他承认他有私心，苏星月和对其他的学员不一样，他更加在乎的是她能不能考入中级。

他见她在忙活着，却是看不清楚她在干什么，苏星月不要糊涂，用你的脑子好好想想，一条鱼如何能做成三菜一汤？

他知道这此考核对学员非常严格，别说苏星月抽到了一条鱼，就说那些只抽到土豆的学生，他们又能有多少机会过中级？

他太清楚这中级考核的残酷了，这里至少有一半的人都会被淘汰掉，可是，他最不希望的就是淘汰掉苏星月和秋葵，这两个徒弟是他一手带起来的，他亲眼看着他们一步步成长，一步步的进步，其实，就算苏星月和凤灼一点关系都没有，就算她不像她，他想，他一样会对她多加照顾，除却徐清风的

关系以外，这个丫头值得他用心传授。

“方玉啊，你说你这么多学生，究竟通过的能有多少？”

毕方走了过来，方玉微微作揖，“启禀府监，我能教的都教了，四大菜系的基本功和对食材的了解，调料的配比，剩下的就靠他们自己的领悟力了。”

“那个调皮的丫头，你说她一条鱼能做出什么花样？”

毕方从未遇见过像苏星月如此难缠的姑娘，大胆又激灵，他道是有些喜欢，这学府规矩森严，在这里面犹如一个巨大的牢笼，多一些苏星月这样有趣的学员也是不错的。

他从前太过于死板了，看来日后他得改变自己，多想想如何和这些学员相处。

“是啊，这只有一条鱼她要怎么做呢，我可没有教过她一条鱼做成三菜一羹汤。”

“这就是府长想要考核的目的，若是都做过了，那就失去了考核的意义所在，美食需要创新，需要这些年轻人去成就新意。”

方玉顿时明白了府监说的话是什么意思了，今年的中级考核确实有意思。

“那就看她的造化。”

方玉和毕方朝着她的方向瞧去，苏星月拿起菜刀麻利的杀鱼去鳞，她从尾部开始，用刀贴着鱼骨把鱼肉片出来，鱼肉去皮后切成小块，然后剁成鱼蓉备用，把鱼蓉放在一大碗里，分次加入姜葱，少量水搅拌均匀后，加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶后再加入蛋清，搅拌后接着加入芡粉继续搅拌，迅速摔打几次，锅里放清水和姜片煮至开后把鱼蓉挤成丸放进锅里，用小火煮至鱼丸浮起后，再煮几分

钟便可捞起备用，接着，锅里放着油烧热爆香姜片，加少许老酒盐巴，第一道鱼丸珍珠汤便做好了，汤色奶白不腥，鲜味十足。

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