优质中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第468章 河虾炒年糕(第2页)

佟伟看了看锅里的残渣,点了点头,“看来你们确实遇到了麻烦。

不过,别灰心,做菜这种事,有时候需要一点灵感和技巧。”

李大厨也附和道:“没错,做菜不仅仅是按照步骤来,还需要对食材的理解和火候的掌握。”

秀秀插嘴道:“那我们该怎么办?总不能一直失败吧?”

佟伟笑了笑,“别急,我来帮你们。首先,河虾的处理很重要。

你们刚才用料酒和盐腌制是对的,但时间不要太长,否则河虾会失去鲜味。”

夏楚楚点点头,“那我们应该腌制多久?”

“大约五分钟就够了。”

佟伟回答,“接下来是年糕,年糕要提前泡软,

但不要泡得太久,否则会变得太软,炒的时候容易糊。”

秀秀问道:“那泡多久合适?”

“大约半小时左右。”佟伟解释道,“至于海苔,剪成小块后,可以用一点油稍微炸一下,这样会更香脆。”

李大厨补充道:“对,炸海苔的时候要注意火候,不要炸过头,否则会变苦。”

夏楚楚和秀秀认真地记下这些要点,然后重新开始准备食材。

佟伟在一旁指导,不时提醒她们注意火候和时间。

“好了,现在可以开始炒了。”佟伟说道,“先放油,等油热了之后,

把河虾放进去炒。记住,火要大,动作要快,这样才能保持河虾的鲜嫩。”

夏楚楚按照佟伟的指示,迅速翻炒河虾,很快,河虾变得鲜红诱人。

她把炒好的河虾盛出来,接着开始炒年糕。

“年糕要慢慢炒,火不要太大,否则容易糊。”佟伟提醒道。

夏楚楚小心翼翼地翻炒年糕,看着年糕逐渐变软,心里松了一口气。

接着,她把炸好的海苔放入锅中,和年糕一起翻炒。

“最后,把河虾倒回去,加一点酱油和糖,翻炒均匀就可以了。”佟伟说道。

喜欢无线的爱情请大家收藏:()无线的爱情

易,三国  许初愿薄宴洲避孕失败我怀上首富两个继承人完结篇  刑侦绝境追踪  闪婚:和军婚老公生龙凤胎  太荒星辰印  地球古文明遗迹探险记  跟着二师叔除妖捉鬼的那些事  穿越异世之基建狂魔  武道追踪寻真记  青阳剑主  又野又欲,惹上他休想逃  末世永生录  快穿:龙崽被读心后主角们缺德了  穿书后成功拐跑了病娇反派  快穿之女配不小心逆袭了  关于【749】的密档  避孕失败我怀上首富两个继承人许初愿薄宴洲完整版免费全文阅读  魔法之巅:星尘之旅  迷雾深渊:何征瑶传奇  你很强,那你抗得住百分比真伤吗  

热门小说推荐
乱世情歌:农门女将

乱世情歌:农门女将

一朝重生,亲爹从军阵亡,亲娘病死,留下体弱的弟弟和青砖瓦房几间。无奈家有极品亲戚,占了我家房还想害我姐弟性命!幸得好心夫妻垂帘,才有这安稳日子过。偶然山中救得老道一位,得其倾囊相授修得一身好武艺。骤闻亲爹消息,变身潇洒少年郎,入了天下闻名的孟家军,立军功当将军,可是那个总阴魂不散的小王爷是要搞哪样?虾米?威胁我?...

传奇篮神

传奇篮神

一个浑浑噩噩的少年,在阳台吹风不小心掉了下去,死过一次的他,决定开始改变,故事从这里开始,他就是林浩...

龙符

龙符

苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...

武林店小二

武林店小二

江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府,其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎,即便费用高昂,上到各派掌门下到江湖游侠,都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主,揭开来福客栈的秘密!来福客栈日常一幕少林方丈,你怎么吃饭不给钱啊?偶弥陀佛,出家人身无分文,这顿饭可否算作化缘?不行!武当掌门没钱吃饭,还在后院洗碗呢!你若不给钱,就去洗茅房!来福客栈日常二幕丐帮长老,瞧你样子就没钱吃饭,你来客栈干啥?听闻来福客栈可以拿东西抵押,我这里有本上乘的秘...

神农别闹

神农别闹

一个转世失败的神农弟子,想过咸鱼般的田园生活?没机会了!不靠谱的神农,会让你体验到忙碌而充实的感觉。师父别闹,就算我病死饿死从悬崖跳下去,也不种田,更不吃你赏赐的美食真香啊!本人著有完本精品农家仙田,欢迎阅读。QQ群42993787...

每日热搜小说推荐