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仅仅是面相旺顺镇和阳滨市两大市场,就出现供不应求的爆卖现象,考虑辣椒白菜是现货,易坏,暂不供货外地。
不料帅晓聪也听说村里泡菜作坊生意兴隆的喜讯,他干完肉食加工作坊账目核算的工作后,自己跑到泡菜作坊也要伸把手帮忙。
初寒妞:
“晓聪,你不用来干活,人手够了,一天就加工五百斤,不是人手不够问题,而是加工程序问题,腌制需要时间,不然做出来不好吃。”
不过帅晓聪没有走,来到作坊车间帮着搬搬抬抬,没啥活,就帮着打扫卫生,替佐料配置师傅拿个这个递个那个的,就像一个好奇的孩子,对啥都感兴趣,也很乖。
快下班时,方俊娟来到泡菜作坊,见到坐在办公室的初寒妞就说,“咱照这个速度生产,用不上几天所用的白菜就没货了,你打算停产还是选用绿色白菜,或者无机白菜?”
初寒妞:
“说到这事,我几天前就想到了,咱这次加工辣椒白菜,主打的是有机辣椒白菜,之所以走的这么快,跟有机的有直接关系。”
方俊娟:
“不过我看其他家泡菜店,出售的辣椒白菜从来不表明是有机、绿色什么的,就是辣椒白菜?”
初寒妞:
“那你的意思是?”
方俊娟:
“等这批有机菜用完了,咱就进绿色白菜,绿色白菜没了,再进普通白菜,不然咱的作坊就得停产?”
沉默片刻,初寒妞点上一支烟,吸了两口道:
“方姐,这个作坊是咱俩合伙干的,按理我该征求你的意见,但我也有自己的想法,假如这批有机白菜用完,我不打算再用别的白菜继续加工,我宁可让它停产不做?”
见初寒妞态度这么坚决,方俊娟也妥协了,说,“行吧,当初咱俩合伙时,约定在经营上意见不统一时,以你的意见为准,刚才等于我没说。”
初寒妞:
“方姐,我也知道停产了就意味着咱赚的少了,可你想过没有,之所以咱卖的这么好,人家是冲我是个网红主播吗?不是。是冲咱用的白菜是有机的,再就是价格不涨,即便这样,咱不也没少赚吗?”
哑口无言,方俊娟静静地看着初寒妞,顺手也拿过一支烟点上。
初寒妞:
“我们这么做,要的是个品牌,每天五百斤生产出来就被抢购一空,说明什么,人家认的是它的品质,今年就这样了,明年要多备些有机白菜,或者应季时在有机蔬菜大棚里有侧重地种植咱自用的白菜,全年保持自供。”
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