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第40章 海蛎饼（第2页）

“呵呵。”康强微微笑着说道:“这就是海蛎饼了，属于闽南特色小吃，也是闽省特有的小吃之一。

本地的海蛎饼历史主播是找不到了，能找到的是来自福州的海蛎饼历史，也算是海蛎饼起源吧，大概。”

康强无奈耸耸肩。

[咕咕咕子:那主播还愣着干什么，开始吧，开始说海蛎饼的历史！]

[杀死天下负心狗:害，早上起大早，现在又不能回家睡觉，所以主播你赶紧说，让我提提神！]

[何必迁就:主播可以开始说了，我先点好早餐了。]

“本来想等扁食上来了然后再说海蛎饼都历史，既然你们等不及了那主播就先说吧。”

康强摇摇头，妥协道:“说起海蛎饼的历史，根据福州民间传说在明末清初的时候福州有一位年轻人，继承了父业在闹市摆摊卖早点养家。

但是奇怪的是他虽然非常勤劳，但是生意一直做不起来，非常惨淡，只能勉强糊口，攒不下钱来成亲。

于是疑惑的他朝思暮想，如何才能生意兴隆，财源茂盛，成家立业，在某一天晚上，他梦见一位白发老人对他说：“你后面的运气会比较好！”

而他着急的询问：“好运应该要从什么地方求得？”老人不答不理，飘然而去，他追赶不上，在这时只见天上月白云清清，星星闪闪，他看了出神，接着月亮下沉，黄色的太阳，从东边升起，霞光万道，醒来却发现是一场梦。

不过后来，他从梦中悟出了奥妙，就用米、豆为原料磨成浆，把似明月般的海蛎饼放在油中炸。

海蛎饼在油中翻滚，似在彩云之间，熊熊火焰犹似霞光万丈；海蛎饼熟了之后捞上来呈金黄色，好比金黄色太阳，而这就是由月亮到太阳的海蛎饼制作来历。

在开市之时，顾客尝了，拍手叫好，从这之后便生意兴隆，发家致富，后人争相仿效，一直流传到现在。”

[还不行吗看我家:有个疑问啊主播，这种算是他的独家秘方吧，怎么还能让后人争相仿效啊？]

康强哂然一笑说道:“所以说这是传说，真实历史也无人知晓了。

不过海蛎饼在全国各地作法不一样。福州人大多数把蛎饼作为尽早下粥凉拌菜，而本地嘛……”

康强微微一笑，拿起桌子上的醋瓶，打开，将黑醋缓缓的浇在海蛎饼上面，浇了一圈之后将醋瓶放回原处，而这时候海蛎饼上面已经淋满了醋汁。

黑色的醋汁笼罩在油光锃亮的海蛎饼上面，巧妙的遮掩住了海蛎饼的油光，使得海蛎饼看上去更有食欲了。

[何必迁就:？？？怎么突然之间感觉我面前的包子不好吃了？]

[西瓜水:不是，主播这是要转行成为吃播的节奏吗？]

[咕咕咕子:我还没吃早餐……好饿啊（哭）]

“呵呵，本地海蛎饼的吃法就是搭配着黑醋吃，因为海蛎饼刚炸出来全身酥脆，而黑醋能巧妙的融化海蛎饼的酥脆，并且还可以中和海蛎饼身上的油，使海蛎饼更加的让人食欲大开。”

说着康强还夹起一块海蛎饼放入嘴中。

上下齿一碰，‘咔呲’的声音便顺着麦克风传到了直播间观众的耳朵里面。

[咕咕咕子:不是，我还没吃饭啊（哭）（哭）（哭）]

[西瓜水:饿了（哭）]

[郭羡妮:主播你这样子容易挨打的知道吗知道吗？！（生气）]

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