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第129章 蓑衣与棕包米（第2页）

康强给大家说了一下周围的棕榈品种然后才继续说道:“不知道大家有没有注意，每当夏季蝉鸣的时候，棕榈树就开花了，在它们深绿的叶片之上隐约藏着几个奶黄色的棕包，这就是棕榈的花苞。

起初，粽包是扁扁的，而随着时间的积累它们会慢慢变得饱满起来，并且它们的外观就和玉米差不多，这些金黄的米粒儿般的棕树花簇拥在棕包之上，看上去格外的喜人和显眼。”

[好像你说呢:喜人？主播你来粤省被砸一下你还喜人不？（逼近）]

[教训你什么:哈哈哈，楼上请说出你的事故。]

[寻思:笑死我了，被砸可还行啊哈哈哈。]

康强也忍不住笑出声来，他听说粤省都有人被掉落的棕榈叶砸进医院，现在看来是真的了。

“据说这棕包还是一道美味，而且早在很久以前人们就会吃这种食物了，在《本草纲目》里有记载：状如鱼腹孕子，谓之棕鱼，棕鱼皆言有毒不可食，而广、蜀人蜜煮醋浸以寄远，乃制去其毒尔。

其实古人们不知道的是棕包是没有毒的，但是它们也需完全煮熟才能食用，而且棕包有着“清热降火”的功效，还有着“降血压”的本领，因此也深得人们的喜爱。

此外，在挑选棕包的时候也有一些诀窍哦，据说那些看上去饱满晶莹的就会比较甜，而那些瘦长的尝起来会有苦涩的味道。

并且对于这种美味，就连文豪苏轼也对其爱不释手，还为它们写了专门的一首诗：赠君木鱼三百尾，中有鹅黄子鱼子……愿随蔬果得自用，勿使山林空老死。

大诗人陆游也在他的《冬夜与溥庵主说川食戏作》对棕榈树的棕包赞叹不已:龙鹤作羹香出釜，木鱼瀹菹子盈腹。

而根据主播查到的资料，据说将棕包与腊肉、鸡肉等食材在一起烹饪，吃上去会别有一番风味！

另外棕包米还可以清炒或者腊肉一起炒着吃，吃起来味道也是非常不错的。”

[第九世界:等一下，我只知道棕榈芯能吃，结果它的花苞也能吃？]

[手机上面:我怀疑我不知道是因为太高了，我摘不到（笑哭）]

[豆角焖面:不愧是两广，这种食材也能发现（捂脸）]

[U盾不是你:吃货苏我理解，陆游咋也在啊（捂脸）]

康强微笑道:“一般来说，棕榈树是每个月都会长一圈的棕皮，而我们要吃的棕包则是藏在棕榈树这一层又一层的棕皮中。

而采摘棕包最好的时期，是在每年的十一月份到第二年的三月份期间，但是采摘棕包也是有技术含量的，一般从外表看没有经验的人很难看出哪棵树上有棕包。

而有经验的人，在采摘棕包的时候都会选择树干大一点的，然后上面饱饱鼓鼓的，这里面一定有棕包米。

采摘的棕包，还需要剥去外面的壳，才能看见里面包裹的金黄鲜嫩的棕包米，当地人也称它为“小米”；又因为里面排列起来有点像鱼卵，所以它也被叫作“木鱼”。”

[点击说你呢:所以只有两广有这种食物吗？我听主播说的都想试试了（笑哭）]

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