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成岁大方收下,揶揄道:“你不是说今天一定要去捕猎吗?”
造笑着说:“我主动和族长说要来帮你修洞穴,我可是凿洞高手,你就在一旁看着就行。”
成岁:……我怎么觉得造又在说某种颜色的段子。
不过他知道,造还真是凿洞、做各种石器的高手,是大虎部落最厉害的“石匠”。
造又说:“岁,以后你做糖都叫我帮忙好不好,我可喜欢跟着你干。”
成岁故意阴阳怪气:“也不知道昨天是谁说,跟我做事丢面儿的。”
造连忙道歉:“我错了,您大人不记小人过。”
成岁没想为难造,他从小和造一起玩着长大,互相开玩笑习惯了,他大度的说:“行吧,这次就原谅你了。”
盛一直都在收拾族人们送的东西,这会儿刚收拾完,见是造来帮忙,打趣道:“你被逐出狩猎队了吗,又来和我们混,没有健美的雌兽人看,你今天咋过哟。”
造高昂着脑袋说:“我可是狩猎队的主力之一,是我主动要求来帮岁!啥叫我咋过,应该是没有我,雌兽人们咋过,我可是她们的快乐源泉。”
盛撇嘴:“你可拉倒吧,上次就为你嘴欠,被雌兽人们都弄.哭了,我可是亲眼看见的。”
造顿时就急了,说话都有点结巴:“她、她们把、把我绑起来,一窝红蚁往我兽皮裙里倒……而、而且我没哭,就是叫的有点惨嘛,你去试试,能痛死!”
成岁笑着说:“好了,你们别斗嘴了,快做事。”
三人一起来到中间的大洞穴,他家的洞穴相当于是“三室一厅”,中间的大洞穴就是客厅,现在要在大洞穴左边预留的位置上开一个小洞穴。
左边前面的小洞穴是绛初和饶住,右边两个洞穴是茂单独住一间,盛和岁合住一间,修好小洞穴后,两兄弟就能单独住一间了。
造是凿洞的一把好手,他不需要什么丈量工具,凭借眼力和经验就知道怎么开洞。
他先用骨刀在墙壁上画出拱形的洞门,随后就拿起石锹、石斧、石锥、石锤等工具在划线内敲打挖掘,盛也跟着一起卖力的敲刨。
成岁在一边打下手,将凿下来的泥土石块等用背篓背出去。
造有用不完的力气,抢着干活,成岁见自己帮不上太多忙,就想着弄点好吃的,犒劳造。
造送来的牛腱子肉用来卤特好吃,还有族人们送来的兽舌、肠子、白泥豆、洞洞菜等,可以多卤一点吃好几天。
洞洞菜就是藕,白泥豆和洞洞菜切片后卤出来都很好吃。
他先将所有食材都处理干净。
肠子清洗起来有点复杂,用清水冲洗后,要将附着在肠壁上的多余油脂扯掉,将肠子整个翻面,用淀粉、姜、果酒反复搓洗,直到毫无异味。
他用肥肉练出兽油,再将冰糖放入其中,小火炒至溶解,出现细密小泡,继续炒变成细密大泡,颜色呈现棕红色,立即加入开水。
然后就是放入各种香料,野姜、葱段、花椒、八角桂皮、干辣椒、盐、果酱等等,再倒入上次做失败的果酒,卤汁就做成了。
这里物产丰富,香料中的大部分早在上次做小龙虾的时候就收集好的。
这段时间又新收集了许多香料,只要以后可能用上的,他遇见就会立即收集起来。
他做了三锅卤汁,一锅用来卤牛肉和兽头肉,一锅用来卤肥肠和兽舌,一锅用来卤素菜。
牛肉和兽头肉煮开后小火卤制2小时左右,肥肠卤制一小时,素菜卤半小时就行。
最后都要关火浸泡一小时以上,这样更入味好吃。
卤制的过程特别香,整个虎山都能闻到这浓郁的香味。
盛和造不停吞口水,即便他们一点儿都不饿,还是想立即冲过去将锅里的卤菜吃个一干二净,他们时不时念叨着:“好香,肯定特别好吃。”
成岁心想,那是当然,这么多香料做成的,就是卤鞋底子都好吃!
因为准备食材就花了很多时间,成岁是下午才开始卤的,晚上正好可以吃,中午他做了最简单的豆焖肉犒劳盛和造。
绛初、饶和茂回到家后,立即就问:“岁,你做了啥,咋这么香。”
盛和造一起从洞中跑出来说:“你们可算回来了,岁说那些叫卤肉卤菜,我们赶紧吃晚饭吧,那香味馋我们一天了都!”
饶突然神色凝重道:“快,把这三锅先藏起来,燧刃应该很快就会来找岁,别给他看到。”
成岁笑着说:“阿爸,没关系,不怕他看,我还要请他尝尝,你放心,他尝过也学不会。”
他心想:就是要让燧刃尝过后羡慕嫉妒恨,谁让他看不起我阿奶!
饶严肃道:“你别嘚瑟,等会儿你少说话,我来应付。”
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