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再往前走,高女士忍不住疑惑:“你们家的大鸡都出掉了吗?怎么这儿全是小鸡呀?”
她觉得这样不好,一批一批之间隔的养殖时间太长,很容易断货的。
朱莉将她的意思翻译了过去,刚才给他们开车的翻译先笑了:“养鸡场是分开的,小鸡和大鸡分开养。”
负责人解释了其中的原委,因为大鸡和小鸡的生长特点不一样。
比方说小鸡,可以四层笼养,一平方米能养38~45只鸡,还能节约采暖面积节省饲料,一旦发生瘟疫也好控制。
但大鸡就是双层笼养。
这二者之间分隔距离要超过500米,这样有利于防疫。
而且分开来养,两边使用的设备就可以简单化处理,不需要既考虑这个又考虑那个。那样会提高机器的成本。而且有些设备是可以通用的,能够大大节约投入。
高女士越听越兴奋,不停地问来问去。她真是头回看人家这样养鸡,感觉十分长见识。
大概是因为她热烈捧场,一开始还有些警惕的养鸡场负责人到后面也越来越热情,甚至还邀请他们去他家吃中午饭。
有这等好事,大家怎么可能错过。
来的时候,周秋萍他们带了几双大码旅游鞋当礼物。
这在匈牙利很受欢迎,因为对他们来说,中国货也是洋货,追求时髦的年轻人十分青睐。毫不夸张地讲,它们受追捧的程度,并不逊色于刚改革开放那会儿,大家对香港来的□□镜和电子表的热情。
负责人看到了礼物,更加高兴了,他没全要,只挑选了自己和妻子还有儿子能穿的尺码,一人一双,就把人带回家。
乡下的房子挺宽敞,真正吸引客人们的是他们家里的摆设,沙发、洗衣机、地毯,一应俱全,还有摆在桌子上的大彩电。
大家赞叹的时候,负责人只笑:“这没什么,我们这里都这样。你随便去哪家,这些都是最基本的。”
高女士叹气:“要是咱们国家农民啥时候都能过上这日子就好了。”
彭阳仔仔细细地观察,然后发出叹息:“别说农民了,工人啥时候有这生活也叫4个现代化了。难怪我们要学匈牙利呢。”
但他一想到昨晚卢部长说这儿已经不算社会主义的天下了,顿时一颗心沉甸甸。
于是无论美味的香肠还是腊肉,甚至连新奇的巧克力酒,都没办法让他彻底打开味蕾,甚至有些食不知味。
招待完客人,养鸡场的负责人还殷切地表达自己的期许:“总有一天,你们肯定能够吃上我们养的鸡。我们的鸡,世界一流,绝对好吃。”
周秋萍打着哈哈,憧憬未来:“一定一定。”
等大家重新上车,高女士突然间叨叨了一句:“他们这个养鸡设备从哪儿买的?多少钱啊?”
翻译听懂了她的话之后,立刻笑了:“我知道在哪里买,回头我带你们过去看。”
周秋萍总怀疑他在这儿等着他们呢。
呵,她就知道卢振军醉翁之意不在酒,目标剑指养鸡场。
车子继续往前开,这一回高女士就没带两个孙女儿跟着进去,只陪她们在山脚下玩耍。
青青和星星倒是无所谓了,因为这里的古堡还有蝴蝶吸引了她们的全部注意力,让她们跟着进房子里面,她们还没啥兴趣呢。
周秋萍和余成脚步匆匆,他们得赶紧参观完屠宰场,好确定这里的水平是否能满足需求。
屠宰车间的卫生要求比养鸡场更高,简直可以说是进了食品车间。大家穿着雨靴走在屠宰场里,终于见识到了周秋萍理想中的现代化屠宰事业。
这里的鸡是怎样结束生命的呢?先电麻再宰杀,沥血切口,浸烫脱毛。整个屠宰过程分成不同活动区域,从活禽运输到宰杀加工,接着内脏清除,然后冷却称重包装,还有肉鸡切割,无论剥除鸡皮还是鸡肉切片,全部由自动化的机械完成,甚至连内脏加工也是由机器来做。
整个过程干干净净,清清爽爽。
周秋萍瞬间就心动了,开口询问:“为什么我觉得你们屠宰场的工艺设备比养鸡场还要先进呢?”
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