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山山抬眼,示意裴泽过来帮忙打鸡蛋。节约时间。
崔哲溪撇撇嘴,我能打的更好。
这时候她把虾仁拿过来过热水,“烫一下,虾仁炸花就好。”
崔哲溪说,“烫成爆米花了,雪白雪白。”
山山笑了一下,把烫好后虾仁放到鸡蛋液里,搅拌一下。
锅里加热油,“小火慢慢炒,鸡蛋包裹在虾仁上,差不多可以出锅。”
【鸡蛋好黄啊,我买的鸡蛋是白色的。】
【草鸡蛋就是黄的,饲料鸡的鸡蛋一般是白色。】
金黄的滑蛋虾仁出锅,撒几粒葱花,诱人得紧。
滑蛋虾仁上面再扣上一个盘子,和刚炒的熏肉一起,当到灶台烧水的汤罐旁边温着。
一旁煮豆浆的锅,已经煮了半个小时,山山掀开锅盖,往里加入盐卤,慢慢滑动豆浆,使卤水与豆浆混合均匀。
搅拌一会儿过后,豆腐煮出来了。
山山把它们捞出来,放在容器里压实,大约一刻钟出头压好,之后切块就成了豆腐,一共切出8块豆腐。
【!!!豆腐这就做出来了!】
【对呀,豆腐就是这么做的。】
【神奇!】
山山取了四块豆腐,切成薄块,做一个香煎豆腐。
裹了蛋液的豆腐炸出来的表面金黄,加了蒜蓉小米辣一起放入石锅中炖,味道酸爽。
【嗷嗷,冬季限定呀,冬天就要吃热乎乎的豆腐~】
【香煎豆腐比肉还好吃!狂热爱好者!】
饭菜上桌,几个菜都热气腾腾,今晚他们吃得晚,肯定饿了,山山特意加大分量。
她用勺子尝了一口虾滑鸡蛋,“滑嫩鲜,虾仁脆爽,鸡蛋香滑,点赞哦。”
【点赞点赞我的宝!】
【这菜我做过,很难的都失败了笑哭。】
雾气腾腾的香煎豆腐煲咕嘟嘟冒泡,崔哲溪夹了一筷子,差点烫到嘴巴,使劲吹了吹,才咬一口,实在太香了……
与此同时,崔氏的崔总,和律师开完会,脸色很不好看地回家来。
在客厅里居然看到了崔太太,“今天不加班吗?”
“嗯,不加。”
崔奶奶和崔太太的视线重新回到电视上,看那个孩子在吃饭。
两人乐呵呵的,崔奶奶说,“都吃了两碗饭了,还能吃。”
崔太太笑,“是啊,山山做的菜好吃。”
崔总盯着电视屏幕,又是下午那个陌生男人,吃相很差,正狼吞虎咽着饭菜。叫花子一样。
崔哲溪打了一个喷嚏,有人在骂我。他擦擦鼻子,继续吃。
崔总:?
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