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果然山山说,“火可以小一点。”
“哦。”
【哈哈哈哈哈,让你装!】
【笑死人了。】
“这个火候,我们煮六七分钟差不多,你们在家里可以用高压锅,煮两三分钟就好了。”
山山说完,看了眼院子里,裴泽在院子里炒菜。
小院里一直有一口锅,之前厨房只有一口锅的时候,崔哲溪经常在院子里煮饭,菜熟了,饭也熟了。
今天大家都饿了,为了省时间,裴泽在外面炒菜。
裴泽自认为手艺不错,当然和山山比是小巫见大巫。今天大家很累,他不好意思看着山山忙进忙出,还要炒这么多菜。
他煎鱼,山山得空出来看,裴泽肌肉肉眼可见地紧张起来,给鱼儿翻面的胳膊明显僵硬。
【哈哈哈,老板视察工作,能不紧张吗?】
【拜托哥哥拿到厨房助手的工作吧!】
裴泽粉丝抱头,哥哥好不容易做一次饭,差事千万不能告吹了。
山山看了一会儿,好像在想事情。什么都没说,不一会儿就回厨房了。
裴泽粉丝大呼:【哥哥帅!手艺一流!】
【哥哥以后可以给山山打下手了,真棒!】
闻者落泪。
过了六七分钟,锅里炖的鸡爪差不多好了,浓浓的的香味飘出,山山捞出变得圆滚滚的鸡爪。
“熬好的鸡爪,吸收了汤汁,成了真正意义上的虎皮鸡爪了。”
崔哲溪鞍前马后,洗干净大锅,锃亮。
她接着拍了一颗小米辣,沙姜,大蒜。热油爆香,再加入洗好的青虾。
这样煎出来的虾更香。
然后煲花甲,加料酒呛锅。
然后加所有的食材,鸡爪、鲍鱼、花甲、青虾,一起熬五分钟左右。
捞出锅,加一些辣椒粉提鲜。
虎皮鸡爪咕嘟嘟冒泡。
锅盖刚掀开,院子里的人都坐不住了,纷纷探头往厨房看,咽口水。这谁能忍得住。
盛入汤煲里的虎皮凤爪,酱色的皮软而不烂,旁边还排着虾子,鲍鱼,花甲,既好看又香。
坐着烧火的崔哲溪忍不住站了起来,赤’裸’裸地盯着海鲜凤爪煲。
山山抽出一双筷子,崔哲溪不停咽口水,山山看不过去,把筷子给他,“尝一个。”
崔哲溪夹了一个鸡爪,仰着头,半个鸡爪掉入他的无底洞。
崔哲溪啃鸡爪,表情相当满足。
直播间前的所有人,忍不住咽咽口水。
“相当有弹性,还有海鲜的鲜香味。好吃!没有吃过这么好吃的鸡爪!”崔哲溪点评,不愿多说了,继续啃鸡爪。
眼珠子一转,到厨房门口啃,好让裴泽看看,让何之洲看看,羡慕死他们。
真的太香了,裴泽和何之洲,忍不住喉结滑动。
摄影机忠实地记录了下来。
【你以为男人的喉结滑动是因为女人的美色?不,还可以是山山的美食。】
【哈哈哈,没错!】
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