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第3章（第2页）
但为什么呢？没有人搞得懂。
甚至现在都没人叫太太了，叫沈小姐。
早上颁布过她的两条行为准则过后，霍宅里的气氛变得很紧张。
大家伙和关系好的人凑在一起讨论沈小姐又怎么了，是受到刺激了吗？
尤其是厨房里人，几乎紧张到了极点。
自从沈小姐来了霍宅，他们的主厨都是三天一换，区别只是换人的是上午还是下午。
今天正好是换届的日子。
刚进来两天的厨师纪良面色阴沉地揉着面。她刚刚给雇主家做完早饭，午饭还在准备中，而他估计要马上卷铺盖滚蛋了。
每个厨师被选进来前，都想着万一自己是特殊的那个呢？万一就是自己能够留在霍宅，继续做这光鲜的主厨。
所以不论之前的例子被开除得有多无情，仍然有人不停前赴后继。
同行相轻，谁都认为别人做不长久是因为手艺没达到可以留住人的标准。
纪良来时信心满满，听说沈云棠很难伺候，吃了西餐要中餐，最好满汉全席配82年拉菲和墨西哥卷饼，难倒不少人。
但纪良和他们不一样，他不是专业出身的大厨，从小就往一种菜系上使劲。他的刀工火候是在小摊上，铺子里，油光满面的店面里打磨出来的，客人爱吃什么，他就会做什么。
并不精，但足够广。
一顿饭功夫，他能从惠灵顿牛排做到怀石料理，再甩个印度飞饼助助兴。
纪良相信自己就是沈小姐需要的人，他本以为。
可是现在，他好像也和那些前任没什么不同，都是一边做着顿不知道能不能上桌的餐食，一边提心吊胆着开除的通知到来。
“真是受够了这样的日子。”
打下手的副厨说，经历了几任顶头上司的他愤愤不平。
“从没见过这么难伺候的雇主，吃也挑喝也挑，总之谁都不能让她满意。”
“我看她迟早要被她老公甩了，这么作的女人留不得。”
“要是是我老婆，早就被打得不敢再作了。”
纪良没说话，用力揉着手里的面，装没听见。
说雇主的坏话不是件好事，他从来不参与。
他是来求职的，雇主的心情决定了他未来的人生道路。
况且他也看不起这种男人，只古怪而厌恶地看了他一眼。副厨就被他的眼神激怒了。
有胆子背后说，却没胆子当面骂，是人之常态。副厨虽然被激怒，但并不敢跟一个人高马大的男人对骂起来，不过他有的是方法膈应人。
“纪良，纪大厨，我没记错的话你在云顶餐厅的时候是行政主厨吧？唉，多可惜，做了十几年才爬到这么高的位置，因为一时不慎就掉到了这里来，到时候霍宅就成了职业污点，再回去也没那么容易了，我真是替你抱不平。”
“多年轻有为的人啊，你还不到三十岁，本来能走得很高的。”
话里话外，明里暗里。
纪良没听进去一句，但他其实早就心乱如麻。
在这种豪门做主厨，活儿轻松又体面，来往客人都是识货又讲究的老饕，本来该是一个理想中的工作的。
……
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