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而姜珠玉要的就是这个效果。
就像这帮子老工友们说过的,食堂的做法和饭店不同。食堂没法准备太多复杂的调料,对口味和菜式的要求,也不如饭店那么高。因此,姜珠玉想要的,就是用最简单的手法教会这些老工友们做最最基础的菜式。
这帮老工友们已经被厨艺和别人的评价打击得心灰意冷,只要有一点点的进步,就已经十分满意了。
而对于来吃饭的工友而言,他们对食堂的要求其实也不很高,能做的和家常菜味道差不多,其实就很好了。
“好了!”
话音一落,一盆白菜肉片汤摆在众人面前,面汤浓稠,热气腾腾,香味肆意,让周围的老工友们都忍不住流下了口水。
“大家伙儿都拿碗来尝尝,如果你们觉得这种质量成,那咱就再让老申给咱们做一碗!”
姜珠玉话音一落,老工友们都忍不住拿着碗冲了过来,你一碗我一勺的盛得热闹。一旁看热闹的老秦也忍不住了,上前让人给他盛了碗料多的。
“嗯!不错!味道是真不错!”
老秦一边喝一边赞叹,
“珠玉,你真觉得,老申能做出这样的菜汤来?”
姜珠玉抿着嘴笑:
“肯定能!”
老秦一高兴,拍了拍老申的肩膀:
“来吧老申!你要是真进步了,我给咱们所有老工友们加津贴!”
*
事实证明,这姜老板的办法还真挺有效。
喝完眼前的一碗汤,老申在姜珠玉的指导下,自己也做了一碗。
他做的小心翼翼,虽然腌肉片的动作不熟练,虽然勾芡的火候掌握的不太对,虽然佐料碗做废了两次,第三次才勉强成功。
但经过他料理后的汤,还真是神奇的能入口了!
味道虽然不比姜珠玉做的好,但其实也并不差!起码在整个食堂界,也算是中等偏上的汤了!
“老申!可以啊!”
“姜老板,教教我怎么蒸包子呗!我每次蒸都蒸不好,蒸得跟石子儿一样!”
“老申!你要之前就有这技术,人家工友的媳妇也不至于跑了!”
一片热烈的议论中,老申捧着手中的那碗热汤,一边小口的喝,一边热泪盈眶。
他是真激动啊!
他在厨房待了这么多年,还是第一次喝到自己做的这么好喝的汤!那种满足,丝毫不亚于当初进矿洞时,挖出的第一块铁矿石!
“姑娘!谢谢你!你这是救了我啊!”
老申眼泪汪汪的对着姜珠玉,动容的说。
“申叔,这是你自己做的,我不算啥。”
姜珠玉抿着嘴,笑着摇摇头。
她就知道,只要有机会,这些老工友们是愿意进步的。他们只是没有学习的机会,而并不代表,他们就不爱学习。
虽然曾经的矿难或意外折损了他们的肢体,但是他们的精气神儿并没有被磨灭掉!
而她,就要让他们在铁矿食堂中,让他们的精气神重新燃起来!
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