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当然,头两天由王技术员和红梅、腊梅教大家做,一步一步地来,做得很慢。
从第三天开始才批量生产,分工到位,三组分开工作,一天生产一千瓶还真不太费劲,每组只要出三百来瓶就行。
晚霞边削桃边说:“我长这么大,还真没想到有一天我不但能吃上这么甜的桃,还要每天削七八十斤桃。”
她嫂子玉芬干得挺带劲,说:“要不是中午得回家做饭吃饭,还得洗衣服干家务啥的,削这些桃我半天就能干完。”
大家瞧着挺好奇,这对妯娌不是经常打架打得头皮渗血吗,怎么现在好好的说起话来?
因为不管饭,大家早上八点来,中午十一点半就回去了,下午两点来,五点就收工。
反正每天都能完成任务,大家心里都觉得这活儿不累。
一组的三婶和她大儿媳菊花负责在红梅厨房煮桃,一个烧灶一个守着锅看火候,这个活儿更不累,就是要盯着。
红梅调冰糖自然也不累,但这活是非常重要的一环,冰糖调多了或调少了口味上差别很大的。
二组是由腊梅放糖,腊梅擅长干这种细致的话,红梅对她再放心不过了,感觉腊梅做得或许比她做的还好呢。
一组的秦香和胖叔的老婆姜婶做密封,她们俩平时就很会干活,在家腌坛子菜啥的也很懂得密封,现在有皮圈,又学会了方法,做起来还是很娴熟的。他们俩挺有耐心,还教二组和三组的人怎样才能把密封做到最佳。
看来最累的还是苏醒和苏成栋以及另两个小伙子,他们负责摘桃和搬运嘛,这是力气活,但他们都是下力气的大老粗,对他们来说还真不算什么。
要不是省里厂子每隔几天来拉一次货,家里的罐头还真没地方摆放了。
每天忙忙碌碌的,中途还有一些贩子开车来买桃,家里实在缺人手摘桃,苏醒请了十几个帮工摘桃,人工费也只花三百多块钱。
到了七月下旬,桃卖得差不多了,挣了四千一百块钱。
但罐头还没完成数量,还差十几天才能干完,有些桃成熟了必须要摘下来,就放冰柜里怕坏了。
七月二十二这一天,肖燕生了个闺女,方荷花得照顾肖燕的月子还要带孩子,红梅就让妞妞和乐乐跟着自己了。
之前红梅一直在忙活做罐头,妞妞和乐乐是由方荷花和肖燕带着的,现在红梅要自己管孩子,只能让俩孩子跟着其他一些孩子在屋前玩了。
因为有些人来干活,就是把孩子带过来在旁边玩的,玉芬家的孩子还帮着她一起削桃呢。
红梅寻思着再过十几天就忙完了,让俩孩子凑合着一起玩吧。
乐乐和妞妞以及其他一些孩子可真有意思,模仿着大人做罐头,在旁边和泥做成桃子模样,然后加水,弄破瓦片当灶台,把土当冰糖,还从家里找出汽水空瓶来装。
大毛二毛一开始是跟着桂芝下地,桂芝见妞妞和乐乐也是在屋前玩泥巴,就让大毛二毛跟着乐乐他们一起玩,反正那些削桃的人在旁边看着,不会出事。
大人们瞧着孩子们模仿得有模有样,不禁发笑,说两三岁的孩子都学会怎么做罐头了!
作者有话要说: 备注:做罐头流程可能比这复杂,因为会添加一些辅助料或是防腐剂啥的,本文就忽略不写了,么么哒~
第一百一十五章
忙到八月上旬,罐头终于完成了五万瓶,红梅收到了一万四的货款,然后要给大家发工钱了。
除了他们夫妻自己,另外有二十五个人要付工钱,总共干了五十六天,每人发了一百八十块钱!
另外,红梅还给每人包了二十块钱,说这大夏天的干活辛苦,有些人怕热也坚持下来了,而且煮桃的人最热,这二十块钱算作福利。
本来大家想到能领一百八十块钱的工钱就已经十分兴奋了,没想到竟然还有额外二十块的福利,加上工钱,正好凑成了两百这个整数,心里都不知有多欢喜,个个都说明年要是还做罐头,一定要找他们来。
红梅算了笔总账,一万四的毛收入,减掉四千五的工钱和五百福利,净收入就是九千。
做罐头挣了九千,加上卖桃还有四千一,总共一万三千一百块。
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