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9第 9 章（第1页）

“姜姑娘？”顾宴州见姜云珠只盯着他瞧，出言提醒。

姜云珠回神，脑中那纷乱的思绪顿时断掉，更加想不起在哪里听过顾宴州这个名字了。

她跟他问好，又重新上下打量了他一番。

她这么大大方方的看他，顾宴州觉得新奇，就任她打量。

姜云珠却收回了视线，提出告辞，她还急着回家准备做生意的事呢。

忙了两天，总算准备的差不多了。

第三天天刚亮，山脚的集市就热闹起来。

这个点，驻守矿山的兵卒正换岗，下岗的兵卒早就饿得前胸贴后背了。军队里有给兵卒准备的早饭，大锅饼子跟一锅菜叶子都少的可怜的薄汤，有些兵卒就去吃，有些兵卒则想改善下伙食，便往山脚来。

此时有来的早的矿工也到了山脚，这里熙熙攘攘全是人。

集市西北角，离得很远就闻见一股诱人的香味。

那味道，把人的馋虫都勾出来了。

往那边走去，只见在集市最边角的地方有个小摊子，摊子前放着一个火炉，火炉上有个大砂锅，此时砂锅里咕嘟咕嘟的开着，那浓郁的香味就是从那里冒出来的。

姜云珠见有人来了，揭开砂锅，用勺子转了转砂锅里的肉。

只见大块的肉，色泽红润，在晶亮的汤汁里颤巍巍，随着那姑娘的勺子一转，粘稠的汤汁裹满整个肉块，可见其火候十足。

深秋的早上，肚中饥火烧肠，身上满是寒意，乍然见到这热腾腾的一锅肉，所有人都忍不住咽了一口口水。

有人问姜云珠，这肉怎么卖的。

“这肉是切碎夹在炊饼里吃的，六文钱一个。”姜云珠说着，掀开旁边的小被，露出半笸箩雪白麦香的饼来。

六文钱，有点贵，要知道这些矿工辛苦一天也就二十文，那些兵卒一个月的饷银也就五钱银子。

姜云珠早想到会是这样，她只是借着肉香把人引过来罢了。

适时的，她掀开旁边的大木桶，露出一桶热气腾腾的热汤来，顿时，一股羊肉混着胡椒等各种香味的浓香扑面而来。

“这是八珍汤，也叫胡辣汤，三文钱一碗，买一碗汤，送五个油馍头。”她语气轻快的道。这是她跟陈老爷子商量后定下的，两文钱卖汤，不如三文钱卖汤，送油馍头显得有吸引力。

人们总是对送的东西感觉占了便宜，却不知，那价钱早加在卖的东西里了。

胡辣汤？从没听说过，但那汤实在很香，价钱也不贵，有站着不想走的，立刻买了一碗汤。

木勺从木桶中舀出一勺汤，只见那汤竟是粘稠的，而且里面豆皮、粉丝、萝卜等配料十足，就冲这还有那送的油馍头，这三文钱就值了。

等一口浓汤进嘴，胡椒的味道直冲脑门，只觉得精神一振。辣，辣得霸道，却又辣的恰到好处。也不止是辣，那淡淡的酸味配着羊肉的香味等众多味道混合，让人满口生津，浑身舒泰。

这是一碗汤，又不止是汤，嘴里有东西可嚼，食之有物。

再把油馍头泡在里面，满满的饱足感。

一边吃着，就有人称赞这汤好喝，等一碗汤喝完，身上的寒意全消，鼻尖竟隐隐有细汗冒出，直让人大呼过瘾，恨不能再来一碗。

这样的秋天，这样的早晨，似乎就该喝这样一碗汤，给人力量。

新的一天开始了！

有人说好，其它观望的人也忍不住买了一碗尝尝，心道果然是好。

也有人开始买肉炊饼，原来这里的兵卒每月饷银虽然不高，但守着矿山这么一个金疙瘩，油水丰厚，所以兵卒手里都有钱。

主要是那炖肉的味道太香了……

酥软的白饼，配上胶糯香滑的肉碎，再浇上一点鲜亮的汤汁，各色香味在口中层层递进，让人根本停不下口，直道这六文钱也花的值了！这味道，似乎比县城里的福满居味道还要好。

小摊上的生意顿时变得红火起来。

陈氏负责盛汤，姜云珠切肉做肉炊饼，姜霖跟姜云雪收拾碗筷，此时还没到上工的时候，姜城是哪里有需要就去哪里，一家人忙的不亦乐乎。

汤、饼就连油馍头都是在家做好的，只要盛给客人就好，剩下的就是收拾碗筷，姜云珠早想好了一切，所以众人忙而不乱，竟没叫一个客人久等，也没走掉一个客人。

半个多时辰过去，东西基本卖光了，到了矿上开工的时辰，姜城已经去矿上，摊子也变得冷清起来。

众人犹如打了一场紧张的大仗，又是紧张，又是激动。现在闲下来了，都看向姜云珠，今天生意怎么样？他们虽然有感觉，但还是想跟姜云珠确认。

姜云珠管收钱，已经大致有个估测了，冲着众人先伸出一根手指，随后又伸出一只手，意思是卖了一百五十文左右。

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