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这三种食材结合得异常完美,完美到即便没吃过的食客们,也光凭这卖相,从心底里升起这很好吃的感觉。
这会儿馒头几乎都卖完了,沈如意就回到母亲身边,帮着母亲吆喝。
“这是我们团团煎饼新开发的吃食,仅售这一日,八文钱一碗,一共只有三十碗!”
沈如意的小嗓子声音不大,但每每她开口时,食客们便会不自觉闭上嘴,努力聆听她的声音。
沈如意道:“三十碗哦,下次再卖可能要十日以后啦。”
昨日的那道话梅排骨,一共只准备了十来份,很快便卖完了,但就这十来份,也令买到的食客流连忘返,今日还有过来问的。
有人问就有人好奇,他们就开始相互解释推荐,食客们你说说,我想想,不多时就能听到咽口水的声音,一个个感觉更馋了。
所以今日来问话梅排骨的人就特别多。
沈怜雪没想到不过十份尝鲜菜品这么惹人喜爱,只得说过些时候再做一回。
因为有话梅排骨的优异表现,今日的桂花糯米藕还没等沈如意如何卖力吆喝,居然眨眼功夫就卖光了。
沈如意看着抢到糯米藕的食客欣喜若狂,没抢到的沮丧难过,扭头看了母亲一眼。
“我就说这个法子好。”
这就是那本书上说的“饥饿营销”,当一个东西真正好又数量有限的时候,就会让人在心理上觉得买不到是个很大的遗憾。
这种遗憾,会激发每个人的购买欲望,会让他们流连忘返,总想过来看看是否还有的卖。
沈怜雪手上正忙,她没有拍女儿的头,只是道:“我们团团好厉害。”
沈如意笑得脸颊上的小梨涡若隐若现。
“老板,最近这么多新菜品,是不是有什么想法啊?”有食客问。
沈怜雪手上麻利地切着卤肉,道:“在准备食肆了,不过还在筹备中,菜品种类很多,希望大家多多捧场。”
另外的食客惊喜道:“那敢情好,到时候有没有话梅排骨?”
沈如意抢答道:“有!”
那食客最爱吃酸甜口的菜品,闻言欢呼:“好哦,到时候我一定来。”
还有人问:“那桂花糯米藕呢?”
沈如意依旧神气地道:“有!管够!”
“哇,”食客们学着沈如意的口吻,“好耶。”
每次来团团家买煎饼,即便要等上一会儿,要排队才能买到煎饼,但同这娘几个说说话,每个人心情都能变好不少。
尤其是这可爱的小团团,只要看到她,同她说说话,陪她一起笑,似乎一整日的辛苦就都消散了。
也似乎,人生里什么苦都没有。
团团哄着他们,他们也温柔哄着团团,每天摊位上都是欢声笑语,生意在平稳中渐渐走高。
沈怜雪昨日回家还算了一下,刨除成本摊位,刨除李丽颜和白柔儿的工钱,她每日最低可以净赚三贯钱。
从十一月至今,生意越来越好,加上度牒赚的两百贯,她其实已经存了差不多三百贯。
当然因为赚得多,她花得也多,加了厨房和摊位,加了伙伴和徒弟,也给女儿买了许许多多她认为适合女儿的东西,甚至给自己添了几身新衣裳。
如今的她们,都可以自信走在街市上,偶尔有认识的食客或者店铺老板,都会称沈怜雪一声沈老板或者沈娘子。
这是对她的尊敬,是对她手艺的肯定。
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