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刘县令皱眉:“细盐粗盐都是盐,有区别吗?”
“当然有区别,而且是天渊之别。”叶坤点点头:
“现在的粗盐,非常苦涩,而且有微毒。如果提炼出细盐,食物就会变得鲜美,口感大不一样。”
大鼎国的粗盐,真让叶坤无力吐槽。
黑乎乎的,而且涩口。
用粗盐烧烤蒸煮肥肉,还能对付。
但是用来煮鱼,会加重鱼腥味,就像吃生鱼一般。
古代水资源发达,地广人稀,鱼虾众多,但是老百姓都不喜欢吃。
这就是粗盐造成的后果。
刘县令还是不相信,呵呵笑道:“要不,叶大人先试试看,我看你的细盐,是什么样的?”
王县丞也问道:“叶大人精炼粗盐,需要多久?一个月能完成吗?”
叶坤一笑:
“如果有地方,两天就行,甚至一天就行,我可以把样品做出来。两天之后,你们吃了我的细盐,这辈子都不会再吃粗盐了,因为吃不下去。”
粗盐简单提炼,技术太简单。
把粗盐融化在水里,过滤杂质,重新蒸煮就可以。
刘县令动心了,哈哈笑道:
“我家里房子多,后面第三进院子,有五间大房子,还有厢房,给叶大人做实验,行不行?”
叶坤笑道:“刘大人家里有女眷,只怕不方便。因为提炼精盐,我还要找两个人打下手。”
刘县令笑道:“叶大人是自己人,无妨。我给你拨三个丫鬟,帮你打下手,晚上也能侍候叶大人,怎么样?其中还有两个丫鬟,是我才买回来的,干干净净。你要是喜欢,以后带回去做侍妾。”
这么大方?
叶坤可不敢要刘县令的丫鬟:
“大人府上的丫鬟,我岂敢窥觑?这样吧,我现在去置办一些工具,晚上就给大人提炼粗盐。”
“男子汉,婆婆妈妈干啥?男人,不就这点事嘛。”
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