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第53章百味珍馐(二十六)
决赛的时间虽然有一个钟头,但对于制作八宝鸭来说,还是非常紧张的,聂慈边给嫩鸭剔骨,边嘱咐大厨将糯米饭蒸熟,再备好豌豆、火腿、香菇、干贝等八宝料。
最近一段时间,聂慈的风评一落千丈,但她在网上的知名度极高,甚至超过了一些十八线的小明星,节目组给她的镜头也不少。
摄像机对准处于忙碌中的女人,后方的摄影师发现聂慈剔骨的速度极快,短短五分钟,便将嫩鸭内部全部骨骼抽出,保留了一张完整的鸭皮。
【别的不说,聂慈这一手刀法还真是赏心悦目,干净利落,其他厨师的刀工也很稳健,却少了几分飘逸】
【前面的快别给聂慈洗地了,这种人根本洗不白,连网红柏煜煜都发文锤她,说明她的人品实在堪忧】
自打那期《旅行家》播出以后,柏煜煜的人气止不住的往下滑,并且还有不少网友顺着聂慈说的话,扒出了冯纷的身份,进而影响了冯家的生意,柏煜煜也不可避免地被全家人责怪。
眼见着聂氏酒楼因为食品安全问题成为众矢之的,柏煜煜心里甭提有多快活了。
既然聂慈不给她留颜面,就不要怪自己落井下石。
基于这种想法,柏煜煜编辑了一篇博文,不停诉说冯家这些年的艰辛,同时也在隐隐暗示,聂氏酒楼早些年就出过一些问题,只不过碍于聂书魏的影响,才被压了下去。
网友们看到了这篇文章,对聂慈以及聂氏酒楼的厌恶到达顶峰,纷纷注册账号,涌进直播间里破口大骂。
聂慈并不在意旁人的看法,她将嫩鸭剔骨清洗以后,又调好了料,把鸭肉放在玻璃碗中腌制,趁着这段时间,她端起碗里的八宝料倒入锅中翻炒,加入刚出锅的糯米饭,火腿的肉香与糯米的清香完美融合在一起,其中还夹杂着干贝的鲜甜和冬笋的清脆。
嗅闻到这股香气,明嘉音脸色阴沉些许,为了不让旁人发现异常,她低下头,用捶打鱼片的动作掩饰自己神情的变化。
为了取得决赛的胜利,让聂慈输的心服口服,明耀文刻意选择了一道难度颇高的菜品——牡丹鱼片,这道菜的复杂程度并不逊于八宝鸭,再加上那道特殊的“秘方”,肯定能够彻底的将聂慈的风头压下去。
等这场比赛结束后,无论是聂慈,抑或是聂氏酒楼,都失去了和明嘉酒店竞争的资格,这么一想,明嘉音的心情变得格外愉悦。
明嘉音的基本功并不弱,就算心有旁骛,捶打出来的鱼片仍然符合明耀文的要求,她将鱼片修剪成花瓣的形状,用宽油中炸熟。
与此同时,聂慈也没有闲着,她将炒好的八宝料塞进嫩鸭腹部,放在蒸箱中蒸制。
聂慈手中的活计暂且告一段落,她走到主持人跟前,压低声音道:“我可以借用一下电脑和投影仪吗?”
主持人眼底划过丝丝诧异,问:“聂慈师傅,你要投影仪做什么?”
“这两天因为某些谣言,聂氏酒楼和厨师大赛都被阴云所笼罩,我想借着决赛的机会,澄清事实,如此也能保证厨师大赛的权威性。”聂慈的语气格外诚挚。
听到这话,主持人忙不迭的联系了导演,阐明聂慈的意图。
“她是想在决赛进行过程中澄清?”身在后台的导演拔高了声调,眼睛眨也不眨一下,紧盯着显示器中的那道身影。
“我会在评委打分结束后放出证据,绝不会影响大赛的进行。”聂慈补充了一句。
导演按住耳返,侧过身子和不远处的副导演商量,两人讨论片刻,终于给出了一个肯定的答复。
“你告诉聂慈,节目组会把投影仪和电脑准备好,不过她必须保证,不能影响厨师大赛的声誉。”导演低声道。
主持人将导演的要求转达给聂慈,后者轻轻颔首,快步折返到操作台前。
【卧槽,厨师大赛肯定有黑幕吧?不然聂慈会在比赛过程中和主持人交谈?这算不算违规?】
【聂慈和主持人说了什么啊?有没有大佬翻译一下唇语,我都快好奇死了!】
【还能说什么?肯定在和节目组商量,让他们提高聂氏酒楼的评分,这是赤裸裸的作弊,我都快yue了!组委会不管管吗?】
【各位能不能动动脑子,就算聂慈想要作弊,也不会在大庭广众之下动手脚,要是被人扒出来,聂氏酒楼也不用开下去了】
【我有个朋友懂唇语,我把她叫过来,翻译一下】
【快快快!】
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