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第284章（第2页）

她不但买了基本食谱，还从网上记下了不少佳肴的制作方法，决心从此以后再也不我行我素地胡乱做菜，而是照菜谱的步骤来完成。

第五百四十九章传授经验

萧罄鸣对夏小语的这个决定大力支持，在她学习的时候，还在一旁细心指导着。

其实夏小语的问题就在于她的患得患失，所以往往无法掌握准确的火候。

清蒸、炖和煲汤这类菜她还是能胜任的，至于小炒，焖煮这类的菜她就做不太好了。

要跨越这个难关，她首先要克服的就是心理那一关，必须要稳定下来。

夏小语觉得，这厨艺都可以当一门功夫来练了。

怪不得影视中的那些厨神一出现，就那么的引人轰动。

民以食为天嘛！天大地大，吃食才是最大的。

小蕴和小树苗对于夏小语开始经常下厨这件事很是关心，在她忙碌着的时候，特别是看见萧罄鸣还不辞劳苦地走进厨房一边讲解一边手把手教她的时候，只觉得热闹极了，也想走进厨房帮忙。

夏小语自然是不允许他们进去捣乱，于是每次都把他们劝出去，费了九牛二虎之力之后，萧罄鸣已经把菜做好了。

夏小语对此很是无奈，这学厨之路，困难重重啊！

不过，在她的用心坚持之下，很快，她就有了些许进步。

在这一天，萧罄鸣在饭桌上惊奇地发现，夏小语炒出来的小炒，那些肉终于不是那么的柴了。

当夏小语听到萧罄鸣夸她的时候，得意地笑着，说：“我买的这些肉是骨底肉，是我去肉档咨询过才买回来的，那档主说了，这骨底肉，怎么炒都不会变柴。”

萧罄鸣听了她这话，便仔细观察了一下那些肉片，是和平时的里脊肉不一样。

他虽然厨艺了得，但是他对各种部位的肉却没夏小语了解。

夏小语的厨艺因为被萧罄鸣诟病了多次，之前买回来的肉，无论是哪个部位的，一炒，都很柴，她痛定思痛，就好好和肉档的那个美女打好关系，得知了这个秘诀，才终于炒出了不太柴的肉来。

“你肯定这就是骨底肉？”萧罄鸣问道。

“是啊，不是熟悉的人，还不会把位置最好的这块肉卖给我呢。有的档主虽然说是骨底肉，但是切歪一点，那肉质就不好了。我是观察了好多次，实验了好多次，犯了好多次的错误，才最终掌握了辨认骨底肉的方法。”夏小语说道。

“厉害，看来你还成了专家呢。”萧罄鸣抿着嘴笑着说道。

“是啊，我厉害吧，哈哈！”夏小语更得意了。

“不过，这只能证明你更会买肉了，厨艺并没有进步。别的肉你要能炒得不柴，那才叫真的厉害。”萧罄鸣继续笑着说。

夏小语看着他那脸上的笑容，只觉得他很是欠揍，于是她白了他一眼，嘟着嘴说道：“你这就是故意的，见我进步了，就来打击我。”

“你这是死不认输，不过，你还是有那么一点点进步的，下次继续加油！”萧罄鸣说道。

小树苗在一旁也对她打气，用脆生生的声音说道：“妈妈加油！”

夏小语无奈，这厨艺还得继续练。

从那以后，夏小语每次炒菜都准备了一个秒表，看看到底炒多久关火才是最正确的，实验出了比较合适的时间之后，发现真的好多了，这样省事。

萧罄鸣看了看她手中的秒表，说道：“其实很多人不用看表，都知道什么时候关火最好。”

夏小语白了他一眼，他就笑了起来，揽过她的肩膀，说道：“不如我给你买沙漏吧，放好看的沙漏在这里，也许你就有好的心情做菜了。”

“那个不太能准确判断吧？”夏小语对此持怀疑态度。

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