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第93章(第3页)

“只差这个摆盘了,她可用的材料不多,没有时间了,现在的效果有些勉强吧。我预感她这盘菜的摆盘要糟。看来旧伤的影响还真是不可控的麻烦啊。”

主持人突然插话:“陆光回头看了方靖好几次了。陆光自己完成得不错。他也还差最后一点摆盘,他完成是肯定没问题的。”

“还有三十秒,等等,陆光在干什么?他在飞快地削柠檬皮。”

“他在帮方靖吗?方靖回头了,似乎陆光叫了她。”

“现在不能打开选手的麦吗?听不到他们说话。”“陆光的动作很快。他削出了很长一段,很细的丝,哎呀,他削完了一整只柠檬完全不断。陆光的刀功出色那是众所周知的。”

主持人激动大叫:“太帅了,陆光的刀法,神乎其技。动作太快了,感觉都没看清就削完了,一会得叫导演回放一下。”

“他把柠檬皮细丝给方靖了,他真的是帮方靖削的。他放弃了自己宝贵的整理摆盘的20秒去帮方靖。”

“我要被他们感动了。”

全场观众看到了一切,也听到了评委和主持人的声音,大家报以热烈的掌声。

许多人激动地站了起来,因为计时器响亮地报时:还有十秒。十,九……“还有十秒。方靖来得及吗?”一向稳重的鲁明声音都绷紧了。

“天啊,我觉得我的心脏都要跳出来了。”主持人已经按捺不住站了起来。

全场观众都站了起来,在用掌声给方靖鼓劲。

赛场上,方靖飞快地给鸡翅那道菜摆盘。陆光也专心在整理自己的菜品。

“五,四,三,二,一。”全场观众跟着计时器一起大叫。

用不着主持人宣布时间到,方靖和陆光同时高举双手,往后退了一步,离开了料理台。

主持人顾不上说时间到,却说了一句:“我看到陆光回头看了一眼方靖那盘鸡翅,然后他笑了。这是这场决赛开始以来他露出的第一个笑容。”

另一个主持人也道:“方靖的摆盘完成了,完成了。我都要哭了。太暖了,这场比赛,我无法形容我的心情。”

工作频道里,导演的声音响起:“把麦声音都打开。”

场上,方靖和陆光都是松了一口气的表情,陆光伸出了手,两人用力一握。

评委们已经走到了料理台前,三人一字排开站定,摆出了准备尝菜评定的架势。

尹则道:“陆光,如果我问你为什么要削柠檬皮,你是不是会说比赛规则里没说不能帮对手削皮啊?”

全场爆笑。

陆光有些不好意思,憨憨一笑,挠了挠头。

评委们开始尝菜。

桂花莲藕软糯可口,甜而不腻,桂花香而不冲,未喧宾夺主。

清炒田园时蔬看起来平常,但每样蔬菜的口感味道都控制得正好,鲜脆甜软各有特色,没有混烂,颜色也很鲜正。

卤水拼盘对肉类和内脏的处理得当,腥味除尽,口感正好,难得的是咸淡也控制得很好。这个优点在海鲜总汇这道菜里也是如此,咸辣口味的大菜,咸与辣搭配得正好,不过分辣,咸度也适中。

评委们对陆光的菜品表示满意。中式菜摆盘出彩不容易,但陆光这次也超常发挥,装饰雕花完成很好,摆盘颇为大气。评委们夸赞了两句。

方靖的菜色香味也都不错,评委们特意评价了方靖那道鸡翅的摆盘。大圆盘子上摆着鸡翅,各种水果块和柠檬叶增加了颜色,柠檬皮细丝从果丛里垂下,卷着似藤如枝,隔开了空间,让鸡翅的摆放有了美感,也强调了鸡翅调味里的柠檬香。水果伴着鸡翅一起食用也有去腻提味效果。

这是全场最佳摆盘。

这个评价出来,全场观众报以热烈掌声。陆光在一旁也开心笑。

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