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建议，是言官提的。

落实，就到了徐璟等人头上。

原本这事是李祭酒牵头的，不过李祭酒已近古稀之年，脾气犟得很，谁敢去烦他?？

单子也?就顺理成章地落在了他?的爱徒身上。

“其他?的忙我帮不上，不过却有一样，”乔琬笑起来?，“这高丽人最爱吃辣白菜、辣萝卜。巧的是，前段日子我腌了几坛，到时?候我拿一坛你尝尝，给你们饭堂参谋一下?也?成。”

徐璟挑眉：“这不好吧？”

“什么不好？”

“不会影响你生?意么？”

“呃，”乔琬回想了下?，“方才说有几名?留学生?来?着？”

“八名?，再加上琉球三王子、高丽四王子和他?们的侍从，共十余名?。”

乔琬笑起来?，这笑里有些张狂，就十几个人嘛

徐璟说完，也?微微笑了：“是我想岔了。”

“咱们□□什么好东西没有，不够我琢磨的？缺他?们这辣白菜方子？”

她如今越发猖獗。

“你说的是。”

“小娘子真厉害，”阿岁撑着脸，

“我那天?跟着徐司业他?们去撑场子，韩家人说李家当初看中他?们家权势逼结这门?亲事，当时?徐司业就是淡淡的一句‘李家谷底之时?，仍有兰溪清贵求娶李家女。比起百年世?家，韩家发家不过十余年，如何当得起权势二字？’，也?是这般轻飘飘的不屑，却叫对方彻底没了话?说。”

阿余罕见的没有反驳他?，也?撑着脑袋：“这就叫，这就叫”

“文化?自信！”

乔琬忍不了后面俩挨着嘀嘀咕咕的脑袋了，回头一人瞪了一眼。

“对对对，文化?自信！”

李家积累了几十年的家族底蕴，就算不入仕也?自有慕名?者上门?讨学。

国朝文化?空前繁荣，能人异士遍地，每年三月他?国来?朝，以至于市井小民在面对远洋而来?的使臣和质子时?也?不禁生?出?一股安定之感。

辣白菜在第一场雪下?来?之后腌好了。

启坛的那天?，阿年在乔琬的吩咐下?提前蒸好了一大锅的白米饭，微微带一点?水汽的黏，可以充分裹上辣酱汁，用来?做拌饭最好了。

平安和阿岁负责烤肉，肥瘦相间的五花肉烤了两整条，烤得焦脆，抹上特调的酱汁，阿岁一边烤一边偷吃，最后平安忍不住把人拎出?去在雪地里洗昆布，一会儿用来?做海带豆芽汤。

用雪擦洗昆布可以完全擦去上头未去除干净的盐分，只是苦了阿岁，一个人在冰天?雪地里回味着烤肉的味道。

平安一个人效率高了许多，很快就又烤了一整盘的肥牛出?来?，原本弥漫着烤五花的油香的灶间瞬间被肥牛的奶香味给占领。

乔琬切泡菜，将一整头红艳艳的辣白菜切成方便入口的小块，盛出?来?有两碟，一碟留着晚上每桌送几片尝尝鲜，另一碟马上就要被阿余大力拌匀在饭里。

辣白菜的味道很奇妙，入口是甜酸的，瞧着红，却只微微的有些辣意，也?有可能是乔琬太能吃辣，以至于忽视了它?的威力。

毕竟前世?在和一位祖籍北方的领导就餐时?，当时?吃的正是石锅拌饭，对方便评价“好吃是好吃，就是泡菜太辣了。”

彼时?初入职场的乔琬天?真得很，不懂老领导想被人捧着的心思，反问道：“啊？有辣味吗？”

辣白菜里面的辣味，是由红辣椒、老姜、蒜子奠定的，瞧着辣，实则温吞吞的。又加了大量的糖、苹果?泥、梨泥等进去，带来?了霸道的甜味，发酵之后自然微酸，三股势力，拧在一起就是辣白菜的灵魂。

甜、辣、酸、脆、爽，菜白酱红，四季皆宜。

第44章猪杂火锅

拌饭蕴涵着“五行五脏五色”的原理。

在石锅内放入米饭，码上切得细细的胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇丝、豆芽。冬天没有菠菜，就换其他有的蔬菜，上锅烤到锅底微微有层锅巴。再煎个?溏心?蛋，盖上烤好的肥牛、五花，和辣白菜一起拌匀。

卖相虽然不好，但口味极丰富，一勺下去什么都有，除了好吃，石锅拌饭还是糊弄阿余这种不爱吃蔬菜的小孩儿的最?佳方?式，因为根本不知道下?一口吃到的是清爽甜脆的西葫芦呢，还是焦香酥脆卷着肥牛在里面的锅巴呢？

满满一勺饭粒裹着辣酱和半凝固的蛋液滑进?食道，“啊烫烫烫烫——”

乔琬无奈地看?着不听劝阻执意要立马试吃的阿岁被烫得跳起来?。

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