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沈雨泽没接:“你刚才给那两个‘阿甲’加了一种调料,为什么不给我加?”
“那是甜醋。”陆平翻了个小白眼,“你不是不喜欢吃酸嘛?”
沈雨泽没想到,自己之前随口提到的饮食禁忌,陆平居然记得这样清楚。
泡虾外层的面糊自带调味,腌制肉馅时也放了一些盐,所以即使这只泡虾不放醋,味道也不会太淡。沈雨泽轻轻咬了一口,炸得金黄酥脆的泡虾被牙齿轻松咬断,外层的油渣酥皮落了下来,幸亏有油纸包着才不会太过狼狈。
肉香与面香融汇在一起,经过高温的魔法,融汇成一种儿时才有的街头味道。
沈雨泽没有挑剔环境,直接站在摊位旁边吃了起来。他身高将近一米九,在这座沿海小城绝对算是鹤立鸡群了,他吃相文雅,长得又英俊,还有什么比这更好的活招牌吗?
没过一会儿,陆家的摊位前就大排长龙,前来赶集的小媳妇大姑娘为了近距离欣赏帅哥,纷纷掏钱购买同款泡虾。
看看这架势,陆平头皮都麻了。
喂喂喂,再这么下去会阻塞交通的啊!
他把围裙脱下来扔给爸爸,一把抓住沈雨泽的胳臂,急急忙忙地从人群里跑走了。
……
“为什么要跑啊?”沈雨泽跟在陆平身后,好不容易才挤出人群,来到了集市的另一边。“人多难道不好吗?”
“人多当然好,但是只对我家好。”陆平说,“你没看见,左右两边其他摊位的摊主都在瞪咱们呀,人一多,他们的摊位就被挡得看不见了。总不能只为了我们一家方便,就让其他摊主卖不出去货呀。”
这是非常朴实简单的道理,与人方便才能自己方便。
沈雨泽跟在陆平身后慢慢走,这大集沿着堤岸向东西辐射。平时是双行车道,但每到周六,这里都被各种摊位堵得水泄不通,久而久之,生活在本地的居民都会特意避开这里。
“等到了春节,这里才热闹呢。”陆平边走边介绍,“春节前的大集,甚至临市都会有人来呢!一条街走下去,全是卖烟花爆竹和灯笼对联的,一眼望过去红彤彤的,特别喜庆。在帝都怎么过春节啊,你们赶集吗?”
“……”沈雨泽要如何说呢。以往的春节,他都要和妈妈回到沈家主宅,见他年迈的父亲,以及两个大权在握的兄姐。每年春节,在别人眼里是阖家团圆的日子,但对于他而言是一场枯燥无味的煎熬。
他只能干巴巴地回答:“帝都……有庙会。”虽然他没去过,但是听其他朋友提起过,“还有冰雕展。”
“冰雕?!”陆平一听,兴奋得尾巴都竖起来了,“我在新闻联播上见过,真的全部是拿冰做的吗?我看还有冰滑梯什么的,你滑过吗?”
“没有。”沈雨泽实话实说,“不过我滑过雪。”
滑雪,这又是陆平从没有体验过的东西。椒江很少下雪,就算下雪,雪片落在地上后也很快就化了。陆平在上小学的时候倒是下过一次大雪,他费力收集雪泥堆了一个巴掌大的脏兮兮的雪人,可惜没过几天就出了太阳,雪人变成了一摊泥水。
陆平伸开手臂,幻想着在雪场上飞驰而下的滋味,却不知道在同一时刻,沈雨泽也在想象着春节前铺满红色的北岸大集。
两人边走边聊,忽然,空气中飘来一阵甜香,陆平脚步一顿,闭上眼睛吸了吸鼻子,身子转了九十度,抬手指向远处的一个摊位——“那边!我闻到了梅花糕的味道!”
“梅花糕?”
“也是我们当地的一种小吃啦,走走走,刚出炉的最好吃了!”陆平又拖又拉的带着沈雨泽走到了一个小摊前。
摊主是个后背微微佝偻的老头,头发花白,但看上去精神很不错。
他骑一辆小三轮车,车上架着一只铁做的古怪模具。模具大而笨重,直径大约四十公分,厚度差不多二十公分,上面还有一个铁盖子。模具里一排排花朵形状、呈立体圆锥状的孔洞,老头烧热模具,把调至好的面浆灌入其中,再往里面依次倒上馅料,再重新铺上面浆、芝麻、糖粉……
等待十分钟左右,盖子打开,热气腾腾的梅花糕就出炉了。
这梅花糕颇受小朋友喜爱,围在摊位前的大多是七八岁的稚童,他们手里拿着两块钱硬币,甜甜的叫着爷爷我要吃糕。陆平厚着脸皮挤到摊子前,丝毫不觉得和小朋友抢零食吃有什么问题。
出炉的梅花糕直接装在一次性纸杯里,方便食用。
陆平举着两个一次性纸杯跑到沈雨泽面前,让他挑一个。这两朵梅花糕从外表来看一模一样,底部烤的脆脆的,顶部软软糯糯,看上去都让人食指大动。
陆平说:“喏,你选一个吧。一个是红糖馅儿的,一个是黑芝麻馅儿的。”
沈雨泽选不出来。他并不嗜甜,若不是陆平向他推荐,他是不会多看这种小零食一眼的。
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