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陈桂花往前伸了伸脖子,看到大半的菜都泡在水里,顿时有些不解。
“菀儿,这缸酱菜里头怎么全是水啊?”
不怪陈桂花觉得奇怪,她活了这几十年,吃过的酱菜叫得出名字和叫不上来的,也不下百十来种。
拿近的来说,就林家村和隔壁几个村子,谁家酱菜的做法也是大差不差,甭管有没有秘方,味道相差多少,只一样肯定都是一致的。
那就是酱菜都是干干爽爽的,像缸里这种水都没过菜的做法她闻所未闻。
林菀这缸泡菜是蜀地的做法。
她有一道特别爱吃的菜--酸菜鱼,里头最重要的配菜泡菜就是这般做的。
她自幼跟随外婆在蜀地的农村长大,那里家家户户一年四季都会腌制许多的泡菜,菜式的选择也是各家有自己的搭配习惯,可不管如何选择味道都是极好的。
可以说她对于家的味道多来于这些不起眼的泡菜。
“二婶,这叫蜀地泡菜。”林菀向她解释,“是我在书中学到的一种腌制菜,是蜀地的特色。”
“蜀地?有这个地方吗?”
陈桂花言语间充满疑惑地问道。
林菀如何敢告诉她,这是一个不存在这个朝代的地方,所以她只得哄骗她,“嗯,书中是这样写的,具体有没有这个地方,我是不知。”
陈桂花想想也是这个理儿,“这倒也是,大千世界无奇不有嘛。大周这么大,咱不也连上京都没去过,真有蜀地这个地方也不稀奇。”
陈桂花虽是村妇,但是她不是一个目光浅薄的人,她一直相信人外有人,天外有天,对于没有见识过的事物接受度也比旁人高。
这缸里的泡菜林菀就没夹出来尝了,里面的东西不多,除了萝卜就还有姜块儿在里头。现在地里没有什么菜,辣椒也是她上次买的干辣椒,等开春之后买些菜,种了辣椒、豇豆这些再往里头一点点加吧。
她看了眼泡菜坛里的水,依旧高出里头的菜不少,又往坛口边沿的槽里加满水,把盖子盖回去了。
她起身,从碗柜底下取了个干净的瓦罐,给陈桂花装了满满一坛辣白菜,剩下的她都带回了李家。
*
林菀他们是在林家用过晚饭,刚过酉时才回到李家的。
要搬走的东西多,林明泽又跟着他们跑了一趟,还借了翠姑家的板车才勉强搬完。
林家的房子林菀跟林毓短时间不会回去住了。
好在二叔家离得近,出去干农活时也要路过那儿,把钥匙留一份给他们,自己离得也近偶尔回家看看也容易。
走之前,林菀又去屋后那块坡地上瞧了先前移栽的三七,不过这个季节叶片早已枯萎腐烂,积雪将一切掩盖,放眼望去一片莹白,根本瞧不着三七的踪影。
左右没有人会到这里来挖,林菀也不打算带走了,开春后叶片长出来了,她再去后山挖些移栽到他们现在的家吧。
-
林毓的房间在李砚书房的隔壁,这间屋子是有炕的,他们到家不久林菀就进屋把床铺好了,用的被子都是他之前在家用的那些,之后又赶紧把炕给烧了起来。
他年纪小,身体也差,要是晚上冻着了,一场风寒是没跑的。
可能是第一次离开熟悉的环境,林毓有些睡不着,林菀留下来哄了他好久,他才渐渐睡去。
等林菀回房的时候,李砚都已经躺在床上了。
不过他倒是没有睡下,而是依靠在床头,正捧着一本书在读。
昏黄的灯光散落在李砚的身上,他整个人被包裹在橘黄的光线里显得清隽又温润,额前散落的几丝长发落在泛黄的书面上,随他翻动的书页扬起又落下。
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