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3第三章（第1页）

“你们忘了吗，我们答应祖母要捉虫子回去喂鸡的。”朱星此话一出，玩疯了把长辈的话抛在脑后的几人面面相觑，想想祖母的威严。把草鱼往院门口一丢，四散开来，到处捉虫子去了。

现代的朱明明，怕虫到一个极端，看到虫子身体就被定住，只能瑟瑟发抖，祈祷虫子快点离开。而现在的幼年体朱明，早把成年人对虫的恐惧丢到不知哪里去了，跟虫子狭路相逢，上去就是进行一番生死决斗，当然了，生的也是虫死的也是虫，每个农村小孩，都可以称一句“虫见愁”。

朱明捡了几片枯叶包住一堆“战利品”，到院门口跟小伙伴们会师。

然后抱着大鱼，哒哒哒地向堂屋跑去，朱星把大伙的虫子收集起来，放到厨房屋檐下的破瓦盆里。几个小朋友都在七嘴八舌的讲述今天看到的破冰捕鱼见闻，只听见什么好大，好多，阿武哥等字眼，朱星也跟母亲成功交差。

“祖母，我们收了阿武哥的鱼，邀他下次来咱们家吃饭。”朱富是年龄最大的，自觉担负大哥职责，跟杨高梅汇报着正事。

杨高梅赞许地点点头，“是这个理，等你爹他们回来，咱家也去捞鱼。”

“对了祖母，阿武哥说，胡员外家明天办酒，祖父他们做完工，应该很快能回来。”朱星年纪虽小，说话却很有条理，在旁边补充重要信息。

杨高梅她们一听，果然都很高兴。

朱明朱宝一个飞扑，率先霸占了杨高梅的左膀右臂。

“祖母，做红烧草鱼！”

“糖醋的才好吃！”

俩人争执不休，依偎着祖母的胳膊开始卖力撒娇卖萌，杨高梅乐了，看着两个娃娃可爱娇憨的样子，拍板决定，“天气冷，做炖鱼。”

朱明失望的撇撇小嘴，又连忙补充道，“祖母，那你多放点粉条。”

家里人多，一条七八斤的鱼，每个人夹不到几筷子就没了，做成炖鱼，多放点配菜才够吃。

朱明刚穿越时，边喝奶边就在想着，怎么开始自己的创业致富路。

最先的设想就是做吃食生意，现代那么多的美味小吃，肯定能够征服古代人的胃。

而且现代创业最热门选择的也是餐饮业，毕竟相比其他行业，餐饮的技术门槛较低，投资小，资金回流快。可惜，还没等自己能够稳稳当当地走路，朱明的餐饮大亨梦就破碎了。

刚穿过来时，只能吃奶，每天小脑子没想多少事就开始发困，毕竟是小婴儿，睡觉才是主要任务，但是美食梦已经隐约有了雏形。

美食创业梦受挫的第一次，在朱明能够吃辅食的时候，当时绵软香甜的南瓜泥一入口，朱明就意识到一丝不妙。第一，南瓜是美洲进口品种，这个时代有了南瓜，那如今的蔬菜市场到底是啥情况。第二，这碗南瓜泥虽然口感比不上现代的，但是已经很不错了，那是不是有可能代表着，南瓜在本土种植的性状已经很稳定，甚至已经开始选培优良品种了。

一碗南瓜泥给朱明带来的震惊不小，之前对于本土的农业发展情况，和对外贸易情况的猜测都要进行不小的推翻。朱明乐观的想，这也没关系，只是对状况的估计不足罢了，原材料更多发挥空间也更大嘛。

美食创业梦受挫的第二次，在她娘抱着她上饭桌吃饭时，当然朱明吃的还是宝宝辅食白菜泥，不过能观察一下饭桌上的菜品构成。醋溜土豆丝，炒白菜，番茄炒蛋，玉米馍馍，这些菜端上桌，果然证实了先前的猜测，这里蔬菜品种果然很丰富！但是，在土豆丝里看到几个辣椒段时，朱明瞬间不淡定了，天呐，都是炒菜，还有辣椒！我大中华美食大半都离不开炒和辣椒。

厨艺一般般的朱明，原本还想着靠着一些独特色小吃来另辟蹊径，比如什么酸辣粉麻辣烫之类的美食打开市场。现在看来，普通农家尚且能够在日常烹饪中熟练运用辣椒爆锅增香，外面专业的商家自不必多想了，肯定早把辣椒玩出花来。

朱明认为，其实食品的发展，其根本在于生产力水平。就拿炒菜来说，在宋代才逐渐普及，这都是因为到了宋代，钢铁铸造技术才定型，铁锅才得在厨房获得一席之地，后来更是成为霸主。

并且古人对于吃的钻研现代人望尘莫及的，清代乾隆年间有个名叫袁枚的才子，写了一本《随园食单》，里面极尽描写了各种食材和做法，将饮食上升为大雅之学，字里行间都透出一名吃货的职业操守。朱明第一次看到这本书，顿时觉得自己平时都在茹毛饮血，人家这个才叫享受美食。

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