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许家人则更干脆,一听说这么多好吃的菜只有摆宴的时候才给做,当即拍案,椅后但凡是需要在外头摆宴的,地点都定在如意庄,为此许宏还特意问了一下是否宴席院只接待几十桌的那种大宴,若是家里亲朋聚一聚,只需要一个包间,七八张桌的那种呢?
如意庄的答案是,不论大小,只要是宴席,他们就接!但同样不论大小,每月依旧直接带十位客人。
换言之,很有可能会出现因为有人就为了摆一个包间就够用的小宴,就让后面想摆大宴的人因为超过十人而排不到队,想想都觉得惨兮兮。
这些待日后客人们熟悉了宴席院的流程和规则,自然会明了,此处暂且不详说。
上午的宴席一直吃到临近午时,此时不论是许家人还是其他宾客都吃得饱饱的,看着怎么也不像是还能继续吃下去的样子,可即便是吃到这份上了,除非真有十万火急的事情要处理,愣是没几个人离席!许老爷子摸着圆滚滚的肚子却也是一副意尤未尽,还想再战的神情。
“上午的饭菜已经上齐,午后的饭菜半个时辰后开始上。”如意庄的伙计忽然如此宣布。
在场所有人都‘咦’了一声,满脸诧异,其中就包括许家人,从来只听过在正餐时间开饭的,没听说过正餐时间反而不给上菜
而不给上菜的!?这是怎么个意思?
许宏身为订宴席的人自然要问一嘴,秦霜早知道肯定有人会问,早吩咐好了,如意庄的伙计笑着回答:“上午诸位吃得饱足,我们东家是担心宾客们下午享受不到更多的美食方决定午时休息半个时辰也要叫诸位空出些肚子来,这半个时辰虽然不会继续上菜,不过会给诸位奉上有助于消食的茶水,许老板也可以趁着这个时间和宾客们说说话。”
秦霜的安排不可谓不贴心,她连这些第一次吃到新奇美食的客人们会吃的没工夫应酬都考虑到了,还专门给了消食兼交流感情的时间,保证让许宏和宾客们双方都是拜寿吃美食拉关系一个不耽误!
如意庄的伙计有意放大了声音,其他客人们也听见了这些话,不少心思转得快的也很快想到了秦霜的用意,对如意庄更是好感倍增,如此贴心的老板上哪儿找去啊!连他们自己没想到的地方都为他们考虑到了!于是又有不少人暗自决定以后要摆宴首选就选这里!
唔,听说如意庄的宴席院每月就接待十位客人?正巧最近一两个月就有些喜事需要摆宴的人便已经想着离开的时候顺便提前把日子定下来。
伙计们将空盘子全部撤下去,又将落了不少饭菜或油印子,看着有点脏的桌布一并收了,换上干净的新桌布,给每桌的客人都上了两壶有助消食的茶水,许宏和宾客们也开始互相气氛友好地说起话来,其中除了关于各自的日常生活方面或生意相关,意外又意料之中的,不少人说得都是关于如意庄的话题。
另一头,宴席院的厨房。
阿辰看着疯老头儿摸着圆滚滚的肚子躺在厨房门口的模样,翻了个白眼:“老头儿,你到底偷吃了人家多少东西!吃的肚子这么大!”
疯老头儿瞪着眼睛道:“什么偷,说得那么难听!那不都是咱们庄里的东西吗!怎么能算是偷!”
“那些都是拿来招待宴席院的客人的!人家出了钱就是人家的东西!”阿辰冷哼一声,“你想吃可以去川菜院或者快餐院那边顺点东西吃,你不是也很爱吃吗?去拿那边的东西我保证不说你。”
疯老头儿撇嘴,“那边的吃食虽然也好吃,但宴席院的都是霜丫头没做过的新菜,怎么能比。”
阿辰瞪眼,“那也不能吃宴席院的!霜霜辛苦做那么些菜招待外面那群跟饿了几辈子似的饿死鬼就够累了,你还给她增加负担!”
疯老头儿往正张罗着他们自个儿的午饭的秦霜的方向看,赶巧看见了秦霜做了一上午菜觉得胳膊酸,按压着胳膊上的穴道缓解酸乏,弄得他脸上有些尴尬,搔了搔头道:“那我吃都吃了,大不了下午不吃就是了,唔……少吃点。”下午据说还有好东西呢,让他只能干看着一点不动,确实难度太高了点。
阿辰被疯老头儿这死性不改的性子气得脸色更黑了。
秦霜见状把他拉过去到长桌前按着他的肩膀让他坐下来,“好了,你不是早知道老爷子贪嘴了吗,吃点就吃点吧,反正给外人还不如给自己人,我看许家那些人吃得都挺尽兴的,也没反应说菜不够吃。”
坐在对面的红花,张巧婷和刘倩倩三人端着饭碗暗道:人家怎么没反应!都让他们把宴席院的这些菜推广到川菜院或快餐院随便哪里,只要能让他们平日里想吃也能买得到呢。
但他们都知道秦霜(主子)特意说明这些菜只能作为宴席料理,正是为了给宴席院招揽足够多的稳定客户,客人越想吃什么菜越不能让他们吃的满足,就得一直吊着他们,让他们怎么都吃不够,越吃不到越馋,越馋越想吃,憋不住了就想尽办法来订宴席,甭管是一定需要摆宴的还是随便找个名头,肯定会有不少人抢着来!到时候不愁宴席院的生意不红火啊!
别看直接带十个客人,每一回的客人平均一下花个上百两银子,一个月也有一千多两呢,要是每个月来一个像许宏这么大手笔的一次就五百两的席面,赚的更是不会比快餐院和药膳院少!
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