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第229章（第2页）

让李佑安拿了一些稻草铺在地上，沈潇云就开始宰杀这些鱼了。

先用刀面把鱼的脸部拍了又拍，直到这鱼拍晕了，不动弹，沈潇云开始去鱼鳞。

“主播为什么要打鱼的脸，这鱼也是要面子的啊。主播这是在欺负鱼吗？”

“鱼鳞也要留着啊？难道鱼鳞也能吃？”

“连鱼肠子都留着，是我见识少吗？鱼肠子能吃吗？”

“貌似除了鱼鳃，主播似乎把鱼身上的东西都留下来了啊。”

“鱼肠子，这个我吃过啊，还挺有劲道的，就是处理的时候，比较麻烦。我记得小时候家里穷，偶尔能吃到鱼，也只有过年村里的鱼塘捞鱼分到了鱼，家里也舍不得丢，然后那鱼肠子也留下来，清洗干净，跟那些鱼泡鱼和白萝卜一起煮，那鱼汤煮的比鱼头煲的还要浓稠鲜甜~~”

“楼上说的是真的假的，我这人特别的老实，别人说什么，我都会当真的啊，不要欺骗老实人啊。”

“楼上，是真的，我也吃过。不过现在吃的少了，而且现在的鱼肠子，怎么来说呢，不怎么好吃，吃饲料多了，就跟那吃鸡蛋，腥味大不说，鱼肠子都是肥油挂着……”

…………

沈潇云就把那些鱼鳞给片下来，这些散落的鱼鳞被李佑安收拾好，至于那些鱼肠子，也被李佑安收拾好，他用筷子，把这些鱼肠子从一段的开口，戳进去，就跟上了一个套袖一样，一通到底，然后翻卷了一个面，把这些透着粉色的鱼肠子放在清水里清洗干净，一根根看着白净极了。

分的鱼，鱼头都给片下来，然后鱼肚子片开，依次都给分开，等所有的鱼都给杀好了，沈潇云这才有空隙看了一下直播间，看到弹幕里网友的留言，挑了一些回复。

“鱼肠子挺好吃的，很有劲道，而且煮的鱼汤很美味。今年的鱼都很肥，这些鱼肠一根根比较宽，比较好清洗，要是就这样丢弃了，多可惜，这每一条鱼的鱼肠和这些鱼泡什么的，都能煮一锅汤，放一点豆腐里面，特别美味。”

“至于那鱼头，每次吃的时候，煮半个就好了，跟萝卜，粉丝一起煮，好吃的很。”

“你们说的鱼鳞，其实也是可以吃的，当然不是这种吃法。可能是因为我们这边以前比较节俭，每年发的鱼，这些鱼鳞也没有舍得丢弃，一片片都给清洗干净，然后放在锅里煮，煮一锅的水，等水冷了，那鱼鳞变小变薄了，捞出来，里面的鱼鳞汤就是一锅的鱼冻，跟果冻一样，吃起来有点像凉粉……”

不光是网友们听的啧啧称奇，就连围观的游客听的也是惊讶不已。

他们是真的不知道，原来鱼鳞还有这样的吃法啊。

这能吃吗？

“当然可以吃了，这也算是鱼身上的一种胶装物质吧，只是经过水煮够，融化开了。等会儿我把这些鱼鳞清洗干净了，就煮一锅。”而且这次的鱼比较大，片下的鳞片大且厚，估计能煮很多的鱼冻出来。

第243章咸鱼熏鱼

这些鱼内脏，除了一些不能吃的鱼鳃，鱼内腹的一些脏东西，都给留下来了。

一百多斤的鱼，这些鱼的内脏也不少，足足有一大汤盆，沈潇云往里面撒了一些盐，这样一来可以方便储存。

虽然现在云水村经济好了，家家户户也买了冰箱，鱼肉这种不好存储的肉类也能放冰箱里，不过这边许多还是跟以往一样。

光是这些鱼内脏都能吃好几顿，别说那些鱼头了。

鱼头一个大的，就有两三斤，一分为二剁开，一半能煮一锅的鱼汤，当然了这鱼汤不管是鱼头，里面会让一些常吃的山药，豆腐，萝卜或者是豆果，竹笋什么的。这鱼都是云水村这边的鱼塘里面养的，吃的都是野食，熬的鱼汤味道鲜美甘甜，连同这萝卜，豆腐吃起来都格外鲜甜多汁。

鱼头是好东西，这些洗干净，也能吃好多顿。

至于那新鲜的鱼肉，这些暂时都不吃的，这鱼肉在云水村可是好东西，好东西大家都是留着，等空闲的时候，或者没那么多菜，拿出来吃。

鱼被剖开，鱼背被刀切开一条条深深的口子，长长的，沈潇云在这些口子，鱼腹内，鱼的表皮都给摸了盐，抹上之后，再进行揉压。

一条接着一条的都是如此。

村里有许多来旅游的游客，他们就是来这儿玩的，看到沈潇云直播，也跟着蹲在一旁，看沈潇云杀鱼。

光是看着，就觉得很有意思。

看到沈潇云把所有的鱼都给抹了一把又一把的盐，有的游客就愣住了，忍不住问道：“主播，你怎么都把鱼给腌了，不留一点新鲜的鱼吃吗？”

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