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曹湄用生菜垫底,顺便雕了几多胡萝卜花,装饰盘面,中心是色泽浓郁美味诱人的焦糖色小排,表面的糖色微微泛光,闪烁着迷人的光泽,让人一看就开始脑补起小排在嘴里融化的口感。
最后一道菜品做完一分钟,预订的客人刚好进店,曹湄时间前的很准。
曹湄看客人入座,就把自己做好的菜品一一端上桌。
这次来的客人曹湄有些印象,好像是苏白上次做鲈鱼蒸火腿来的客人。
原来是老顾客。
曹湄这时才突觉有些紧张。
万一人家尝出来,这不是苏白做的,味道又不好,会不会影响苏白的口碑。
瞟了眼苏白,气定神闲的坐在那儿玩手机,似乎不在意曹湄这些菜品客人是否会满意。
不知道是对曹湄的厨艺自信还是别的什么。
两位讲究的老人依旧吃的很慢,细嚼慢咽,斯文有礼,让人看着这幅吃相也是赏心悦目的。
这让曹湄心里得到极大的满足,这就是别人对自己做的东西的一个尊重,有时候并不是赞赏或是喜爱会让人感到尊重,而是尊重本身会让人感到尊重。
在曹湄心情复杂的胡思乱想中,两位老人也吃完了对曹湄很重要的一餐。
细细清洁完嘴巴,两人老人并没有离去,而是仍坐原位,亲切地和苏白打招呼。
苏白上前收拾好桌子,然后坐下来开始和两位来人交谈,开口一声爷爷奶奶好,直接把曹湄吓了一跳。
原来这是苏白的亲人?
预感到自己可能失败的曹湄,没有心情去偷听苏白与亲人之间的叙话。
但苏白却把曹湄叫了过去。
曹湄一脸懵逼,不知发生了什么事情。
苏白起身从厨房拿来曹湄做的和自己做的四道菜品,让曹湄开始品尝。
曹湄盯着三人的目光稍稍有些不自在,定定心神,开始品尝共计八道菜品。
第48章...
焦糖色的小排在舌头上先着落,外层黏糊糊的酱黏在舌上,酸甜诱人,像是要把人抓住,捕进甜蜜的牢笼。
肉是软嫩的鲜活,滋味夹着成熟的美味,热腾腾的迷惑了心。
曹湄一直觉得甜食不仅很美,同时具有欺骗性,它能让人暂时忘却不悦的东西。
这也是曹湄曹湄喜欢甜食的原因之一,甜,是最美的味道。
分别尝了尝两份糖醋小排,曹湄没来得及仔细品味滋味,就已经折服在苏白的速度之下,自己三个小时做完,苏白仅仅用了一个小时。
难怪自己做最后一道菜品的时候,苏白悠闲地在玩手机。
□□裸的差距,曹湄不得不服。
用心感受个中区别。
味道是没得说的,无外乎怎么熬糖色和酱汁,注意比例,就能做的很好。
区别在于口感。
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