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第9章（第2页）

然而看着那红彤彤的汤底，面还没入口郑白就觉得棘手了，作为一名典型的南方人，她就像不少广东人那样，对辣比较苦手。

作为一名厨师，她也只能慢慢克服这种弱点。

拿起筷子，按照日本的习惯说了一声“我开动了”后，她终于鼓起勇气，夹起一束面条放进口中。

辛辣。这是第一口的感觉。

然后就是层层的美味，没有像很多以辣为主的菜式那样，一道菜的辣味太过而遮盖住了食材原本的味道，这碗面辣是辣，但是面食的劲道，菜的清甜，肉沫的咸香丝毫没有被辣味掩盖。

所有语言只能汇聚成一句话：“好吃！”

尽管很辣，郑白却完全停不下来，刚刚看着觉得很难下口的一碗面，结果没一会就全部进了肚子里面。

等停下筷子的时候，郑白已经被辣得汗流浃背了，浑身舒爽。

不过应该不止如此吧。要是只是让自己看看他们的料理水平，完全不用那么多人一起做一道菜，这其中理由才是久我照纪所说引以为豪的事吧。

郑白拿起另一碗面，夹起面条入口。

一模一样的味道。

分毫不差。

尝试别的，全都是一个味道，没有偏差。

他们不仅是动作一样，就连食物都一样。真的像是个机器人，没有自己的个性特点，只会做出一样的东西。

中式菜式和西方菜式有很大一个不同之处在于，很多西方菜式都会对量以及时间把握得十分精准，而中国菜式很大一个程度都是来源自自己的经验，菜谱上的“一勺盐”是多少，少许水又是多少，都是看各人经验。

也因此，才会在这种模棱两可才会有不同的厨师做出同一个菜式的不同味道，从中碰撞出越来越好的料理。

但也不是否认中华研究会的做法，因为从刚刚那一碗面之中，她就感觉到那一碗担担面已经趋于完美，这种做法会让人少走很多弯路，直接得到最好的菜谱，能做出最完美的菜式。

只可惜这不是郑白想要的。

要说之前是因为头发原因所以不想进来，那么现在她的想法是——我不想丧失我的个性。

“久我前辈，谢谢款待。”郑白站起来，对久我照纪鞠了一个躬。

“怎么样，有意愿加入我们研究会吗？”久我笑眯眯地说，让人不禁觉得他是有多想挖人进来。

“我说过我只是路过而已。”郑白毫不犹豫地拒绝了，“而且我觉得我和这个社团不相容。”

光是看着那些辣椒就觉得胃痛了。

说起来郑白忽然想到一件事：“久我前辈，中华料理研究会是主要研究川菜是吗？”

“没错，这种强烈的辣味和美味的组合就是中华料理研究会的追求啊。”

“那其他菜系呢？”郑白皱眉，对他这种只在乎川菜而忽略其他菜系很不满。

“嗯~没有呢。”

那你好叫个屁中华料理研究会啊！郑白险些把这句话骂出口。

“所以我说我和这个社团不相容了。”郑白保持微笑，再次鞠了个躬打算离开。

看来还是逛逛其他研究会吧，总不可能学校那么大就那么一个研究中华料理吧。

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