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第101章 第 101 章（第1页）

谢星辰调味手艺很好，地瓜薯片咸淡适宜且只微微辣，是孩子也能吃的小零食。

它有没有俘获路德维希的芳心谢星辰不知道，但它绝对俘获了小兰迪的芳心。

吃完一片试味的薯片后，小兰迪就馋了。

只见他眨巴着猫儿眼，可怜巴巴的看向谢星辰……旁边的薯片。

大过年的也不能让孩子犯馋吧。

谢星辰只得从小厨房拿了碗过来，然后用一个小碗装上七八片薯片递过去。

谢星辰弯腰，摸了摸小兰迪的头，轻声道:“只能吃这么多哦，吃完还得喝杯菊花茶，可以吗？”

刚出锅的薯片是最好吃的，但也是最热气的，谢星辰不敢给孩子吃太多。

小兰迪小短手兴奋接过，用力点头后奶气的大声道:“阔以。”

很好，看出他的兴奋了，连说话咬字都变得不清晰。

【呜呜呜呜我也想被谢老板摸头，我也想吃谢老板和发财炸的薯片！】

【前面的你还忘了一个东西，那就是——地瓜条啊！比起薯片其实我更想吃地瓜条，谢老板说地瓜条要蘸番茄酱吃，我太爱番茄的味道了，跪求谢老板开个餐厅叭！！！】

油炸食品虽然看着不健康，但它总能轻易勾起大家肚子里的馋虫。

没人吃的时候还好，大家还能忍住，但一旦旁边蹲了个吃的津津有味的小孩儿时，那真就不能忍了。

有人想跟着谢星辰学做薯片和地瓜条，然而众人有心无力，连材料都找不到，还做什么呢？！

看着星网商场上空白的搜同款页面，大家泪流满面。

……

“路德，你吃吗？”

把另一个大碗装满薯片，谢星辰歪头问。

如果路德维希不吃的话，那他就自己吃。

路德维希点头，自然的接过他手中的大碗。

在自家弟弟艳羡的目光中，他怡然自得的捧着碗，站在院子中慢慢品尝美味。

只不过满身的态度和这个氛围有点过于不搭。

嗯，怎么说呢？

此刻的路德维希就很有之前谢星辰看到过的“洋女婿穿着整齐西装三件套在农村被众人围观吃饭”的场景里的感觉。

想到这，他眼神闪动，然后忍不住“噗呲”一声笑了出来。

等观察到路德维希和小兰迪对自己投以关切目光后，谢星辰这才忍住笑意，继续回到油锅前工作。

此刻，富贵和长寿的肉馅已经剁好。

这是谢星辰从系统处抢购到的上好猪肉——足足五十多斤肥瘦相间的猪前腿肉和猪梅花肉。

一头肥猪各种肉，只有这两种肉是最适合用来做丸子的，因此谢星辰前两天看到系统卖肉后，他马不停蹄就买下来，之后为了保鲜他一直把肉放在系统邮件处不领取，果然，今早领取时肉新鲜的很，仿佛刚杀的猪。

苦于材料，谢星辰从未在发财、富贵以及长寿三人面前炸过丸子。

今天是他第一次炸丸子，也是他第一次炸丸子教学，因此他教的很是认真。

看得出来谢星辰不仅希望能把发财富贵长寿友。

谢星辰仔细洗了个手，然后对着镜头道:“等会咱们要做的美食是炸丸子，炸丸子最开始的准备工作是剁肉馅，现在肉馅已经剁好我就不重复了，我现在要开始调味。”

谢星辰一边说一边剁好的肉馅倒入一个超大的大盆中，然后他往里面倒入大量的盐、花椒粉、白胡椒粉等调料，接着用力抓拌肉馅，把调料抓匀。

抓匀调料后，谢星辰开始洗手，然后拿出一口干净的锅，往锅里加入适量的清水和香料:“炸肉丸子调料也是重点，为了让肉丸子更香，咱们煮水时记得往水里放入适量的葱花、姜丝、花椒八角等你手上有的香料，等水煮出香味后大家把这些香料过滤出来，留下料水晾凉，然后就可以进行下个步骤了。”

因为肉馅多，所以需要的水也相对较多，不过这个天气好使的很，随便晾一下就能把香料水晾凉了。

在晾凉的料水中加入适量的红薯淀粉，把它搅拌成面糊倒入肉馅中，等把面糊和肉馅抓拌均匀再加入适量食用油，最后把肉馅抓成黏糊状态。

谢星辰一边解说一边做，他没有反复说，毕竟抓伴的方法很简单，他相信只要是智力正常的生命体，那他就能完成。

至于重点的调料？谢星辰也没多说，因为他也给不出一个标准量。

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