手机浏览器扫描二维码访问
第59章第五十九章鱼跃龙门
小鸥把昨天自制的番茄酱放入碗内,加入鲜汤、糖、醋、酒、盐、湿淀粉和一点黄油,搅拌成甜酸调味汁。
黄油是她的小秘诀,可以增加调味汁的风味和粘稠度。
出锅后去掉冬瓜,上半截淋上烧热了的自制甜酸调味汁,放上糖醋五柳配料。把秘制酱油和桃花源牌白芝麻油搅拌在一起,烧开,烧汁淋到下半截上。
鳜鱼被烧汁淋得吱吱作响,香气四溢。
为了保持菜肴的神秘感以及温度,小鸥把成品盖上锅盖。
既然小鸥已经做好了,她就先呈上菜品。
周导演刚好赶到,此时已经差不多四点钟了。
他有些抱歉地笑道:“不好意思,有点突发事情要先处理!”
蔡波笑道:“周老弟,你时间刚刚好,不迟也不早!”
小鸥把鱼端到蔡波和周导演面前,微笑着把铁锅盖揭开,刹那间香气四溢。
这是一碟色香味俱全的象形拼盘。
象形拼盘外观豪华瑰丽,有助于引起食欲,通常是宴会上的第一道菜式。
比较有名的象形拼盘有“孔雀开屏”、“羊城八景”、“熊猫上树”等等。
相传,象形拼盘是五代时的尼姑梵正所创。
她也是华夏古代十大名厨之一,以唐朝著名诗画家王维所画辋川别墅二十个风景图为蓝本,制成别墅风景,用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料雕刻、拼制而成,号称“菜上有山水,盘中溢诗歌”。
小鸥的这碟象形拼盘很有自己的创新性和独特的风格。
只见一片汪洋大海,惊涛骇浪,一条鳜鱼跃出海面,上半身已化成金色,下半身却还是银色的鱼皮。
这条鳜鱼的颜色一金一银,对比强烈,十分有冲击力。
海浪是紫包心菜的叶子拼成的,满天晚霞是用切得纸一般薄的鲱鱼片堆叠而成的。顶级的生的鲱鱼片是粉红色的,很像红霞。
岸边的几块岩石是带壳蒸熟的牡蛎。
蔡波是看着她做的,知道她的烹饪手法,就没那么惊奇。
周导演则看得像个木头人似的目瞪口呆。
过了好一会儿,他才摇头喃喃自语:“不可能,不可能哪,这一鱼两吃的鸳鸯鱼怎么可能做得出来?”
他百思不得其解,笑问:“小鸥,你是如何做到的呢?”问完这句话,他自己都笑了。今天他是第二次问这个问题了。
小鸥笑道:“事在人为啊!这还得多谢蔡先生给我们出的这道题,我在压力下想出了一道创新菜。这道菜需要借用一种食材,你猜猜看?”
周导演还在左思右想,蔡波已经忍不住先吃了。
鹿燃向周导演比划了一个冬瓜的形状,周导演也是个冰雪聪明的人,一点即透,恍然大悟。
他一拍大腿,笑道:“我知道了,是冬瓜,对不对?”
小鸥微笑着点头。
小恶魔柯学生活指南 穿越市井福女 清冷美人捡来的偏执竹马 无敌魔帝之都市纵横 竹马非良驹 朕不是吃软饭的 平安京硬核生存指南 鬼杀队在咒术高专的正确打开方式 网友竟是omega死对头 信息素真香定律 我的亲友全员反派 如胶似漆 我不信我比不上他 最强魔法师不想爆红[娱乐圈] 最漫长的那一夜(出书版) 无敌血脉 一封来自X的信 穿越之回到1993 这个凤傲天我当定了 房车通异界:小姑姑的卖水果日常
甜宠无虐+日更+萌宝+智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常!一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事~...
...
一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...
听说她在占卜,他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿,你给本君算算,今晚是本君睡了国师呢?还是国师睡了本君?她哆嗦了一下,一脚就踹了过去谁都不睡!她今晚就阉了你!!重生前,她是惊才绝艳的大占卜师,重生后,她还是上知天文下知地理的一品国师,可是,她算了两世,却没算到自己这一世会犯桃花国师大人,不好了,帝君来了!卧槽!她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么?他不干什么!那就好那就好!她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了,今晚他夜观星象,是个鸾凤和鸣...
一个转世失败的神农弟子,想过咸鱼般的田园生活?没机会了!不靠谱的神农,会让你体验到忙碌而充实的感觉。师父别闹,就算我病死饿死从悬崖跳下去,也不种田,更不吃你赏赐的美食真香啊!本人著有完本精品农家仙田,欢迎阅读。QQ群42993787...
苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...