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这几天大家经常提到臊子面,所以早餐夏慕做了臊子面。
臊子面的香味十分霸道,不仅是整栋楼,就连房屋外面也闻得到,尤其做臊子的时候,那香味真的是一阵又一阵的暴击。
嘉宾们各个闻香起床。
夏慕吃的快,她去收碗时,苏茵道:“慕姐,你别洗,碗放在洗碗池,我待会来。”
“好。”
夏慕将碗放到洗碗池里,然后将之前的玫瑰花酱拿出来。
苏茵面对厨房,所以看得见夏慕动作,立刻道:“慕姐,你是要做好吃的吗?”
“嗯,玫瑰花饼。”夏慕道。
苏茵等人都开始兴奋起来,吃面的速度更快了。
【靠,嘉宾真的很安逸好吧!】
【又是羡慕自家崽崽的一天。】
【羡慕这个词已经说累了。】
【玫瑰花饼一听就很好吃的样子。】
……
夏慕将这些馅料全部团成小团放在大盘子里,然后分别放入冰箱冷冻。
接着,拿出一个大铁盆,在里面放入面粉、猪油还有热水和汤,众人只觉得夏慕似乎天生都知道这些比列,一次放到位。
夏慕也将这个铁盘里的食材混合均匀揉成团,夏慕力气大,不一会,这些面团就变成了表面光滑的面团,夏慕将这个面团放回大铁盆里,用湿布盖上。
趁着这个时间,夏慕拿出另一个大铁盆,放入面粉还有猪油混合揉成团,这一步是为了做油酥。
等到油酥做好,面团发酵完,夏慕将第一次揉好的面团里捏成圆饼,将油酥放入其中,用面饼包好,揉好之后擀成一大块薄薄的面皮,再将面皮卷起来,分成不同的小剂子。
这些小剂子都要擀平,然后包上刚才冷冻过后的玫瑰花酱,包好的饼需要再压一下,放入烤箱。
烤箱不算大,一盘只能装下十二个,很快,烤箱中便传来香甜的味道,这会大家也都吃完了早饭,厨房也收拾得差不多了。
众人也没走开,就坐在客厅等着。
烤箱“叮”声响起,苏茵立刻奔了过来,夏慕带着手套将烤盘拿出来,苏茵早就戴好了手套,她将烤好的玫瑰花饼接了过来端到客厅。
而夏慕则是将待烤的玫瑰花饼装入盘中,放到烤箱,这才来到客厅。
众人围着客厅茶几而坐,每个人面前都放了一个小碟子,夏慕虽然没来,但她坐的位置前也放了一个小碟子,上面放着一个玫瑰花饼。
众人见夏慕过来,这才开始吃了起来。玫瑰花饼才从烤箱拿出来,所以还有些温度。
轻轻一碰,上面的皮都开了,碎屑只往下掉,一看就十分酥。喂到嘴里,更是酥脆的很,一口咬下就能咬到里面的玫瑰花酱,甜甜的花香更是好吃的不得了。
卫芹道:“吃这个玫瑰花饼让我感觉自己就像个小蜜蜂一样,在花丛中飞舞。”
尚研连连点头:“印象中的玫瑰花饼好腻,但慕姐做的玫瑰花饼里面是满满的玫瑰花味,甜而不腻,外面的饼皮味道也不错,满满的面香和油香味。”
一个玫瑰花饼吃完,谢星道:“感觉我现在周围都是玫瑰花香。”
秋尚也道:“说话都有一种花香。”
一盘十二个,每人分一个,还剩下四个,所以剩下四个都给了女嘉宾。
苏茵等人也不客气,吃了起来。好在烤一次也就十来分钟,特别快。
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