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25葱油饼（第2页）

宋云凝洗净了手，将油酥慢慢挤开，与新鲜的小葱捏合在一起。

原本清爽松散的小葱，很快便和油酥融在了一起，变成了软糯的块状，这油酥，便成了葱油酥。

宋云凝将葱油酥捏好之后，分成了五个绿油油的小球。

而后，她取出已经醒发好的面团，揉成长条状，也分成了五个小团。

面团用手一摁，便听话地成了面饼，宋云凝将嫩绿的葱油酥，塞到面饼里，仔仔细细地包好。

白糯的面团将葱油酥整个裹住，好似一团白雪，里面潜藏着春日的秘密。

待五个白白软软的面团备好，便可以擀饼子了。

宋云凝将擀面杖握在手中，将面团擀平，而后，像叠被子一样卷起来。

宋云凝手指纤细灵活，滚出来的卷子，也十分整齐。

一个卷子从中间切开，便成了年轮一般的图样——这是葱油饼的雏形。

宋云凝顺着卷子，轻轻一按，又用擀面杖滚了两轮，带着圈儿的葱油饼饼胚，便做好了。

宋云凝找出一口平底锅，放到火上热了热，铺下薄薄的一层油。

待油温升上来些许，她便将饼胚，放入了热油之中，热油一接触饼胚，立即兴奋起来，发出“滋滋”的声响。

薄如蝉翼的白面，裹着嫩绿的香葱，看起来吹弹可破，被热油这么一煎，一圈圈的面纹，变得金黄，极其好看。

宋云凝自己还没有用晚膳，见到这葱油饼，都觉得饿了。

她看准火候，将葱油饼翻了个面，煎到半熟的葱油饼，发出了浓郁的葱油香。

但刹那之间，一滴热油炸了出来，猝不及防落到宋云凝手背上，她疼得皱了皱眉，低头看去，手背上多了一个小红点。

宋云凝常年在厨房忙活，早已经习惯了，她用冷水冲了冲，便继续忙着煎饼了。

待五个葱油饼都煎好，宋云凝将它们呈阶梯排好，摞在盘子里。

此时，宗良恰好回来，见到她还在忙碌，便道：“师父，您要不要先吃些东西再去掌印那儿？”

宋云凝摇摇头，道：“掌印这么晚回来，不宜让他等久了。”

说罢，便端起托盘，去了明心斋。

明心斋里，卧房的灯还亮着。

宋云凝走到门口，轻轻叩了叩门，里面传出冷然的声音：“进。”

宋云凝端着托盘，小心翼翼地推开门，迈入房中。

室内灯火如豆，熏香袅袅。

陆渊已经换了一袭青色常服，正悠然靠在矮榻上看书。

宋云凝不动声色打量他一眼。

陆渊身材颀长，五官精致，嘴角总带着一丝若有似无的笑意，但这笑又不及眼底，令人看不透他在想什么。

宋云凝默默收回目光，将葱油饼摆到桌上，温言道：“掌印请用膳。”

陆渊抬起眼帘，瞧了她一眼，笑道：“这本书看得有趣儿，若不是宋小姐来，咱家还舍不得放下。”

宋云凝瞧了一眼那封面，看起来十分简陋，并不像什么正经书。

“不知是什么好书，竟然能得掌印垂阅？”

陆渊唇角微勾，道：“这可是最近风靡京城的话本子，叫《阉党之死》，宋小姐若感兴趣，不如也看看？”

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