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第5章(第2页)

“翠花翠花,你买猪油干什么,那个不好-吃的。”李柳炸咋呼的,猪油他吃过一次,以前大伯母娘做过一次,把猪油给他们吃,自己却吃肉,以为他们不知道呢,哼!不过那时候没办法,没得吃只能吃猪油,可是今天有肉啊。

鄙视的看了李柳一眼,“当然是吃啊,我觉得好吃。”

“哼,烧肉才好吃呢。”

“猪油也好吃。”

“好了好了,”杨氏阻止两个人继续吵下去,“翠花喜欢就让她吃,阿柳你是哥哥怎么不让着妹妹呢。”

李柳不服气的憋憋嘴,算了,谁叫自己是哥哥呢,唉……“知道了。”

“嘿嘿~”见二哥不说话了,翠花得意的笑了,看你还说我。“娘,我来。”

“不用不用。”杨氏阻止翠花伸过来的手,“我来就行了,我已经在洗了,还弄脏你手干嘛!”见翠花一脸不情愿,只能安抚道:“还有菜呢,你去洗点青菜好不好?”

青菜?也行。到时候用荤油炒了肯定很好吃。翠花乐癫癫的跑去摘青菜,炒青菜,好吃的炒青菜,我来了~

很快,杨氏洗好了肉,把猪油也洗了,翠花摘了一篮青菜回来,用清水洗干净放在一旁沥干。杨氏把肥肉切成适当的大小,用盘子装起来,瘦肉切成肉丁待会和青菜一起烧汤。至于猪油……杨氏思考了下,稍微切小了点,这样烧出来应该会好吃点。

看见杨氏把猪油切的那么大块,翠花连忙制止:“娘,太大了,太大了,再切小一点。”

“还大?”杨氏看看刀下的猪油,比肥肉切的已经小很多了,但是翠花要求,只好又对半切了一下,“这样行了吧?”

“行了行了,谢谢娘。”切太大不好油,切太小又容易糊掉,这样不大不小正正好。

切好肉,杨氏又切了些葱蒜备用。翠花疑惑:没有生姜吗?

那边,饭已经煮好了,在锅里闷着,这样会有锅巴。杨氏早就吩咐李林把另一口锅烧热。(农村的孩子都知道,一般家里两口锅,一只煮饭,一只炒菜,中间还放着一个水壶,饭菜做好了,水壶里的水也就热了。)

杨氏把肥肉倒进锅里翻炒,待出了些油之后放些清水盖上锅闷着,片刻之后打开锅翻炒一下肉以防粘锅,待水差不多快烧干放入葱蒜,倒些酱油,闷至水干,出锅。烧肉一出锅,属于肉的香气就在厨房里弥漫开来。

李柳在一旁馋的直咽口水,但是也没出声要吃,李大冰和杨氏把孩子教的很好,礼貌又懂事。

之后的瘦肉用来烧汤,杨氏本想把翠花洗的一篮青菜全倒进锅里主任,翠花不让,“娘,留些青菜炒嘛。”

“想吃炒的?那好,留些出来。”杨氏留了些青菜,剩下的和瘦肉一起煮了一锅汤,这汤,泡饭也可以,喝也可以,多的第二天早上还可以煮面条。

最后了,只剩翠花要吃的猪油了,杨氏问翠花:“翠花,你想怎么吃?”

“呃……”怎么吃?难道告诉你我想炼油?“娘,我来吧!”

“行吗?”

“怎么不行,薇薇都会做菜了呢。”在农村像翠花这么大的做饭一点都不少见,家里事多,女孩子做饭,大人就能下地干活了。“娘,你去歇会吧,有哥哥看着我呢。”

“那我去看看你爹。”杨氏看着大儿子把二儿子叫去烧火,换自己出来站在锅边看着翠花,也就放心了,大儿子一贯懂事,做菜这种事自然是会的。

杨氏走了,翠花放心了,刷完锅,仔细的用布擦干,然后把猪油倒进锅里,用锅铲不停的翻炒,待猪油出油了,就开着锅不动了。

李林:“翠花,该加水闷了。”

翠花:忘了还有大哥了……“这个猪油太多油了,我想把油全都榨出来。”

“榨出来?”李林不解,吃猪油不就是为了吃油吗,榨出来还吃啥啊?

“对啊,”翠花眨眼做无辜状,“榨出来拿罐子装着以后就算不买肉也能吃油了呀。大哥,我是不是很聪明!”

被忽悠的李林:好像是这样。

二人谈话间,锅里的猪油已经出了厚厚的一层油了,翠花让李柳一直拿细柴烧火腿,保持中火慢熬。慢慢的,肥腻的猪油开始卷曲,翠花用锅铲波动挤压猪油,以便猪油里的油出的更彻底。终于,猪油变了,外边变得焦酥,翠花知道,时候到了。于是对着李林道:“大哥,你看,出了好多油啊,你快去拿罐子装。”

已经被惊呆了的李林:“哦哦,就去就去。”

被天敌看上了怎么办?  小说家的边缘角色自救指南  快穿之跪求愿望成真  反派和影后He了[穿书]  我靠马甲碾压修真界  一手捶地,一手遮天  七零之反派亲娘回城记  给反派当崽那些年(快穿)  非格调行为指南  特级咒灵重力使  我在娱乐圈卖塌房险  民国女先生[燃爆]  穿成宫斗文里的皇帝  每天上学都在被撩  直播美食摆摊,但狗血文  开局先花一个亿[娱乐圈]  糟糕!打印向导时没墨了  都市主宰之绝世VIP系统  酷仔装A也会被标记的!  天鹅绒之夜  

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