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第8章(第3页)

二十分钟后香肠明显变胖了,欲透的肠衣让人恨不得直接咬一口,捞起趁热切成薄薄的片。

就着锅里还有开水,青菜苔扔进去焯了几秒。

热油锅里放上一撮蒜末,炝炒了几下,青菜倒入‘刺啦’一声香气溢出,翻炒两下再淋了点蒸鱼豉油,出锅。

铁锅又被清洗干净,继续下一道菜。

李永乐把郫县豆瓣酱挖了点进油锅,加入葱姜蒜炒了几下,把蒸好的咸鱼块倒进去翻炒几次,加入开水咕嘟起来。

房东关大姐掀起锅盖看来看,“小李烧的啥这么香?水都快烧干了!”

李永乐闻声跑出来,接过锅铲急炒了几下,锅盖盖上,等了几秒关了火闷着“得亏您了,不然糊锅了!”

屋里的折叠小方桌上放着两盘菜,一个空碗,地上的电饭锅盖打开着,插着塑料饭勺,米饭还没来得及盛。

李永乐搬了个小板凳请房东坐,抽了双干净的筷子用纸巾擦擦,递给她,“尝尝老家带来的腊肠,挺好吃的。”

关大姐接过筷子,夹了一片肠子嚼嚼,“好吃,你们南方人就是会捣鼓着吃。”

李永乐把菜薹的盘子推过去,“尝尝青菜薹嘛,拿蒸鱼豉油炝的。”

关大姐用筷子点点蜂窝煤炉子,问:“怎么不用这炉子炒菜?还能省点煤气呢。”

“屋里炒菜油烟味太大,又不好散,要不是天还冷,我真想停了炉子,动不动就被整熄灭,老去人家换燃煤都不好意思了。”

关大姐教着经验道:“炉子不能关太死了,得留个小小缝隙,怎么也得等到3月底,人家楼房供暖还要到3月15号呢。”

估摸着咸鱼块闷得差不多了,李永乐在上面喷了点醋,又撒了葱花,给端进来。

“您再尝尝这咸鱼,可是我们湖里野生的。”

关大姐捡块鱼肚子的肉,嘴里吃到根鱼刺,左右看看要寻摸垃圾桶。

李永乐赶紧把纸巾递过去,示意吐这上面。

“有点硬,齁咸。”

“咸鱼就着白饭吃最香了,我只敢放了一点点豆瓣酱,就怕更咸了。”

关大姐放下筷子,笑着说:“手艺挺好,回一趟家你妈高兴坏了吧。”

“可不,让我带了一箱吃的,您要不加点饭?我这米饭是够的。”

“不吃不吃,你别盛,我都吃过的!闻着你菜香出来看看,走啦,你慢慢吃吧,我出去溜达溜达。”

关大姐笑着摆摆手出去。

老刘进院门被菜香熏得愣了一下,站在过道里,伸鼻子使劲吸了几口气,笑着问:谁家做好吃的呢,这么香!

李永乐在屋里听见了,把吃了一半的碗一放,起身把开着的房门一关。

老刘讪讪地摸摸鼻子,不吭声回屋了。

对于李永乐来说,跟前夫走得近的就是狼狈关系,一丘之貉,离远点总不会惹下腥味。

吃不完的用碗扣了起来,现在温度还不高,剩菜能放的住。

李永乐拿起扫帚扫脚下的水泥地,扫到掉下来的墙皮渣渣,怎么看怎么不舒服。

她摸摸墙上斑驳的墙皮,轻轻一抠,掉下来一块渣渣。

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