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李永乐笑道:“我得打电话问问我爸啥时候跑东北给我生了个妹子呀。”
林冰也笑:“我爸爸妈妈这么多年没出过湖北,我也问问是不是当年其实生的双胞胎。”
众人哈哈大笑。
店里气氛好,李永乐也舍得教她们销售技巧。
例如教潘婷婷:我们对客户是热情不是谄媚,咱们是品牌要有品牌的骨气和底气。
又教林冰:你怕人家还价干嘛呀,肯还价那就是认可你了想买了!大大方方地告诉他们:咱们是明码标价童叟无欺谁来都这价,这才让人买的放心呀,哦来一个比你会还价就给人家便宜,那客户更不愿意掏钱了!
两人受教地连连点头,可有时候还是拿不定客户,只能请李永乐出马谈生意。
李永乐教育她们:店长不能随便出马,得端着,得你自己谈的差不多临门一脚了,哎请店长过来,记住这时候一定要把我捧高点,不能急!然后我们打配合,看单子的大小给便宜个一二百或者抹个几十块钱零头。你们也知道咱们公司多抠门,三四万的单子便宜个一百多块还要找钱总黄总签字的。
于是,在金牌销售的带领下,店里销售业绩像芝麻开花节节高。
JR商场的经理翻看各个店销售额时,笑了笑,直接给钱总拨通了电话。
“你们店三个小姑娘厉害呀,全商场同品类大大小小八九个牌子,加一起的销售额竟然都追不上你一家的。”
钱总装逼地说:“那是,也不看看是谁开的店,都是我一手培养的人才!”
另外两个店因为新开更因为人,生意惨淡。
黄总说你们也跟人家打打电话问问销售秘诀什么的呀。
刘店长撇撇嘴说:卖的东西都一样还不是一样的介绍,那边商场位置好牌子老,消费档次在那里呢。你要换小李过来这边店也是这样,不信你试试。
黄总心说:我也想试呀,人家一说来这边就要辞职威胁我!我哪里敢得罪她哟。
小张也着急,本来位置就偏,消费群又比较平民,周边几个都是杂牌子价格便宜多了,本来谈的差不多了,客户一看总价格就打哈哈说:我再看看好吗?
潘婷婷一接友店电话就咋呼:“张店长你咋又打电话来啦,有时间过来玩嘛,我们生意也不好呢,半天都见不着个鬼影。嗯呐,我现在就在嗑瓜子呢,都一样闲,唉!”
张林想给小店增加点品种。
说起她去丰台那里看朋友,见有人在超市路边摆的那种麻辣烫摊子,是一排不锈钢槽下面是炉子,上面煮鱼丸那些一直咕嘟着。
两长溜的塑料板凳没几个空座的,客人来了挑空位坐了就是,最后只按数竹签算钱。
李永乐想起来上辈子在丰台住的时候,确实是有这样的摊子。
也感叹:会做生意就是能赚钱呀。
“那家伙,我就坐在那儿吃不到一小时,老板手里数着签子还要跑着收钱加菜算账忙的连口水都没时间喝!他还有个帮忙的蹲在路边上当场拿竹签串菜串鱼丸,那男的手指甲里啧啧全是黑呢,幸亏东西全是煮熟了吃,不过他家东西还挺好吃的。”
李永乐笑说:“这不难,我会调底料,等试出来咱们先自己尝尝。”
从新发地买了几包川味火锅底料,李永乐又买了点麻椒豆蔻之类香料加进去,还买了一只整鸡放里面一起熬汤。
张林咋舌:“这鸡还能吃吗?得是辣死人了!”
李永乐点点头:“不吃的,就是用来熬汤底熬两天就扔。”
又调了两种小料,一种是芝麻酱里面加了腐乳和韭菜酱蚝油香菜碎香葱碎。
还有一种就是红油里面加了蒜蓉和姜蓉。
锅里放进去难煮的各类鱼丸菇类先烫一会,再放蔬菜类稍烫熟就捞出来,三个人蘸着两种小料,各种食材轮流尝味道,直竖大拇指,夸鲜!
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