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此时,加入孜然,辣椒之后,这种微微刺激的香味更是达到了极致,孙忠听到苏里说可以吃的时候,那是第一个冲上去的。
石板煎锅的豆腐和上一次主播做的香煎豆腐差不多,已经有经验,哪怕换了一种“石头”制作的锅,但,孙忠也没有觉得有哪里不一样。
狠狠一口咬下去,想要体验一下那种被豆腐的焦香和滑嫩同时包裹的香味。
可这一口下去,孙忠顿时一声惨叫,“啊啊啊,哦哦哦哦哦,烫烫烫……”
在同一个房间的靳之呈等人纷纷放慢了自己的动作,小心翼翼的咬开了一个边角。
而这时候,整个直播间里面,也都是惨烈的叫声。
“好烫,啊啊啊,我居然浪费了半块豆腐!”
“哦哦哦,烫死我了。好滑好嫩好香!”
“嘤嘤,小姐姐你没有说,烫到这样……”
“啊啊啊啊啊,怎么这么烫,呼呼呼呼,我不吐!我坚决不吐!”
“qaq……”
靳之呈这一口咬得更慢了一点,一点点葱香在各种调料混合的香味之中不是那么明显,豆腐本身的香味也有些淡。
淡淡的豆腐焦香被掩盖,那辣椒面不知道被苏里如何调配的,香味十分浓郁,是一种比豆花上的辣椒油更复杂,更浓郁的香。
哪怕是被刺激的口中溢出口水,但是,靳之呈依旧是矜持着只咬了“包浆豆腐”的三分之一,浓郁香味的调料在口中刚刚散出味道,牙齿破开焦香的豆腐表皮,哪怕再轻,内里的豆浆也瞬间爆出,滚烫的感觉烫得靳之呈倒吸一口冷气。
再强作冷静的呼出一口气,这一小口才算能在接受范围内。
这时候靳之呈总算反应过来,什么叫“豆腐包着豆浆卖”的“包浆豆腐”。
这豆腐在制作的时候,外皮已经凝固为豆腐,但是内里却是豆浆到豆花的那种半液体的状态。
外面稍稍柔韧的皮,然后是滑嫩的豆腐,然后是更鲜嫩的豆花……
咬开表皮,“爆浆”出的的豆花滚烫的在舌尖划过,再被辣椒这种神奇的香味包裹……
苏里自己也被刺激的忍不住的拿了一块,咬了一口,烫得呼呼的,却又忍不住满足与这种味道。
如果再加上一滴木姜子油,或者是折耳根酱料~
每个晚上,在小区门口的街边小摊上,捧上这么一份“包浆豆腐”……
第88章麻辣烫香酥嫩鲜活
可惜,在星际时代,这显然是一种遥远而不可能实现的美好愿望……
苏里突然有一个伟大的目标!在星际如果能够科普一下做料理!弘扬华夏美食!
达到有一天,随意在某个街边,她都可以随意吃到她想要吃的美食!
想到这个画面,苏里眼睛瞬间就亮了。
苏里决定要在接下来做各种料理的时候越发用心!并且要用最详细的程度进行讲解!
对了,前段时间一直仿制她的甜品的那个,叫什么来着?田婉婉?
苏里觉得对方看起来也是十分有天赋的样子,好好培养一下,说不定能够成为未来华夏美食的一个栋梁!
苏里这么一想,越发觉得自己责任重大!
等“豆腐宴”之后,得好好找田婉婉聊一聊,看看对方有没有继续学习的意思,她可以免费培训,虽然她现在的水平也不是很高,但至少可以尽量给一点意见,共同进步!
就是不知道会不会有粉丝愿意跟着她的直播进行学习,如果有,那就更好了的。
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