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连评委们也被他精湛的刀工，惊艳到。

中场吃过午饭，下午一点?钟，第二轮参赛选手十五人，里面有?程夏的朋友楚妙、叶沁……

台上比赛，台下观众席，程夏低头给秦一洲发短信。

很?快，收到秦一洲的回信：【失去味觉，吃过药了?，还有?点?高烧。】

果然。

程夏发现自己佩戴的口罩，鼻梁条不?紧，生怕密封性?不?好，赶紧到背包里更换了?个新的。

看了?会儿，隔着挡板也看不?见选手们的操作，程夏昏昏欲睡，眯眼养了?会儿精神。

眯着眯着，不?知怎么睡过去了?，再次醒来，是听见观众戏里窃窃私语，好像已经评选过半了?。

现在?评到叶沁，看楚妙已经走下台，程夏忙问?身?旁的应杰，楚妙拿了?多?少分？

应杰一脸嫌弃：“你?还是管好你?自己，擦擦你?的口水，啧啧睡得真是香。”

这么紧张刺激等我比赛，这家伙居然还能睡得舒舒服服。

马上轮到他们上场，应杰紧张得双腿发颤，有?时候真羡慕这个没心没肺的家伙。

他嘴上嫌弃，到底还是告诉她：“楚妙拿了?9.16分，应该有?希望进入前?十。”

程夏哦一声，听见叶沁的评分是9.03分。

休息三分钟，在?主持人的介绍下，她和应杰依次登场。

上台后，应杰偏头问?她：“程师妹，你?怎么做到一点?不?紧张，快教教我？”

程夏沉默了?片刻：“你?就想，我们的地球马上要炸了?，最?后的时间我们紧张有?用吗？没用。那就坦然点?，输了?，也输得坦然。”

听到“输”这个字眼，应杰快炸了?：“你?干嘛说这么晦气的话，要输你?输，我才不?想输。”

说完，他开始呸呸呸。

还让程夏也跟着呸呸呸，去去晦气。

拗不?过他，程夏无奈：“呸呸呸，这下好了?吧！”

领取到食材，程夏个应杰停止了?交流活跃气氛，开始低头认真料理食材。

程夏的食材选用肥瘦相间的火腿，改刀成?大方块，焯水煮开，去除盐分。

正儿八经的做法?，需得提前?一天浸泡火腿，清水浸泡一晚，中间要多?次更换清水，去除多?余的盐分。

程夏的时间来不?及，她采用久煮的方法?，使之盐分大量溶于清水中。

肉皮朝上，放到高压锅中蒸一个半小时。

蒸制的时间里，她用清水给莲子泡发，挑去中间的莲心，给肥猪肉炼出?猪油。

用萝卜雕刻亭台楼阁，听见闹钟响起，是火腿蒸制的时间到了?。

给火腿添加冰糖碎和莲子，继续放进高压锅蒸一个小时。

利用碎片时间，她继续雕刻楼阁和兔子。

一小时后，雕工完成?。

从高压锅中取出?火腿莲子，倒出?冰糖水，盛放到容器里。

莲子围绕着四四方方的火腿，摆好了?造型，猪油炸过的松子仁，撒在?火腿上，用冰糖水，加蜂蜜、糖桂花，水淀粉勾个薄芡儿，均匀浇在?火腿上。

挂了?蜂蜜桂花芡汁儿的肉皮，油润润，晶莹剔透，似蜜色琥珀般。

这时，主持人提醒：“各位选手请注意，时间还剩最?后一分钟，59秒，58……”

程夏给亭台楼阁摆上，耳畔听见主持人倒计时还剩28秒……

摆上兔子，定型好，还剩3秒。

“好，时间到，请所有?选手们停止手里的动作。”主持人喊停，说。

所有?选手都停止了?动作，看了?一眼自己的菜品被保温菜罩盖住，又?好奇看向其他参赛选手做了?什么菜品。

应杰没看到程夏的菜品，问?：“我做了?开水白菜，你?做的什么菜？”

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