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第153章（第2页）

“好。”

见江流不拒绝池大元的心情更好了，和儿子一块推着板车带着俩侄女回家。

*****

江流回家是为了拿粗盐，泥鳅的土腥味很重，不经过特殊处理根本就去不掉它身上的味道。

江家人爱吃泥鳅，久而久之也研究出了一套独特的处理泥鳅的方法，首先是将适量粗盐倒入装着泥鳅的桶里，然后盖上锅盖，任由泥鳅在桶里蹦跳，待泥鳅不再动弹后再倒入粗盐，揉搓泥鳅的表面。

这个步骤是为了去除泥鳅最外层的粘液，泥鳅的土腥味很大程度上来自于此。

经过这两个步骤后就能够将这些泥鳅焯水了，将泥鳅放入开水中一两分钟然后捞出，焯过水的泥鳅表面有一层淡黄色的薄膜，这层膜是泥鳅的粘膜，除了土腥味，泥鳅身上的细菌也多集中于此，撕掉这层粘膜后泥鳅的土腥味也被彻底去除了，这样的泥鳅爆炒后才会更加鲜嫩可口。

“江流啊，你屯了不少粗盐啊？”

李梅原本听说丈夫喊了江流过来吃饭心里头是不太乐意的，可看江流也没空手来，不仅带了一桶肥美的泥鳅，更是连烧泥鳅的作料也带上了，那点不乐意自然就不见了。

她也不是什么坏人，顶多就是自私了些，可在自己丈夫和儿子的利益不受侵犯的情况下，她也不介意当个和善的长辈。

这会儿李梅的注意力放在江流带过来的那一小桶粗盐上面，之前末世传言闹得人心惶惶，李梅在儿子池胜利的怂恿下屯了不少烧菜的作料，其中就有盐。

只是她屯的是超市里头卖的一块钱一袋的细盐，这种盐用来做菜不错，可用来腌肉腌鱼就不成了。

他们这儿不是产盐区，家家户户也没有屯粗盐的习惯，之前李梅也没想到粗盐，只是因为这天晚上她跟着村里人抓了不少活鱼回来，现在这天气，这些活鱼得尽快做成咸鱼或是鱼干才能够长期保存，可家里没有屯盐，显然是做不成咸鱼的。

“11年日国核泄漏的时候家里屯的，地窖里还有不少，婶子你要是需要的话，改天我帮你装一壶过来。”

说道地窖里的粗盐实在是意外之喜，那是江家老太太活着的时候屯的，老太太十分惜命，又很相信电视上的新闻，一口气屯了五缸粗盐，一缸是给自己屯的，一缸是给儿子儿媳妇屯的，还有三缸是给孙子以及未来的曾孙，曾曾孙们屯的。

老太太想着，反正盐是放不坏的，辐射污染后海盐恐怕不能吃了，既然这样，就将几辈子孙的盐都屯好算了。

不过因为贪便宜，老太太没去超市买那种精细盐，而是找了泡菜场的熟人买了五缸便宜的粗盐，当初老太太买了这五缸盐回来还被儿子和儿媳妇责怪，谁成想现在世道变了，这五缸盐反而成了宝贝。

李梅刚想应好，池大元制止了她。

“怎么能白要你的盐，这样，流子你刚回来，当年你家的地都被你妈租给了别人，就当是大伯占你一个便宜，明天晚上你去大伯地里收菜干，这些菜干虽然味道一般，可用水煮了也是道菜，也能填肚子。”

池大元也是帮江流，现在食盐的重要性还没凸现出来，反倒是食物的重要性是肉眼可见的。

现在地里的那些东西光凭他们一家人肯定是收不完的，恐怕再等几天，地里那些菜干就要沤烂了，与其浪费那些秧苗，还不如结一份善缘。

李梅张了张嘴，可想了想也没发现自家吃亏，因此把嘴巴紧紧闭牢，不再开口。

因为时间有限，江流用泥鳅做了两道菜，一道是经典的爆炒泥鳅，因为池家人的口味偏辣，因此江流在爆炒泥鳅的时候加了不少花椒和麻椒，这道菜外酥里嫩，麻辣酥香，池若瑜在厨房借口帮忙偷吃了好几口，鲜的她恨不得把自己的手指头都吃进肚子里。

爆炒的都是肉质肥美的大泥鳅，江流还用一些小拇指粗细的泥鳅做了一道香酥泥鳅，这些泥鳅用热油炸透，然后撒上一层江流特别调配的五香粉，泥鳅外皮香酥，连骨头都已经被炸脆，一口咬下去只见听咔嚓咔嚓的动听声音，加上特殊的配料，吃再多也不觉得腻。

这两道菜在饭桌上大受好评，要不是肚子彻底吃撑了，池胜利都想让江流把剩下那些泥鳅通通都做成菜。

吃完饭江流就回去了，不是他不想和池家姐妹聊天培养感情，而是太阳快出来了，现在不回家，恐怕等会儿他也回不了家了。

这天在太阳升起之际，全村人都站在窗边希冀地盯着地交线。

当天边缓缓升起三个太阳的时候，所有人眼中的希冀破灭，大伙儿的心沉了下去，昨晚上泥鳅河鱼大丰收的喜悦荡然无存。

不是梦，不是偶然的意外，天上真的出现了三个太阳，这个世道，真的变了。

这是所有等待日出的人的第一反应。

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“没有用，所有重生者知道的信息和现在我们正在经历的末世对不上。”

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