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第137章(第2页)

一个个明黄色的圆蛋皮用勺子煎出来之后,再在碗里打一个蛋,蛋液里拌入白面,制作成焊油糊,把焊油糊刷在每一片蛋皮上。

腌制好的肉馅挤成丸子,一个个放在蛋皮中间。蛋皮像包包子一样收拢,筷子夹住收口,放入油锅里炸,炸好后用香菜梗捆住收口,系成蝴蝶扣。香菜梗是用盐水煮过的,专用来做捆荷包里脊的小绳子。

一个个荷包里脊用香菜梗系好,再放入油锅里炸。

系着绿色香菜梗的荷包里脊在油泡里翻滚,宛若系着绿带的金丝荷包,色彩鲜艳,玲珑小巧。

鸡蛋和里脊肉的鲜味和油炸特有的油焦味在油锅里发酵,香味浓郁,直引人口舌生津。叶宁咽嗓子,继续炸。

一个个荷包里脊炸好,起锅装盘。

先在盘子里围上一圈黄瓜切成的佛手花。再把荷包里脊一个个摆到佛手花中间。最后在荷包里脊之间撒几片宛若玫瑰瓣的柿片。

“好了。”叶宁擦擦手。

田淑香打量着做好的荷包里脊,清绿的佛手花围绕着金黄的荷包里脊,仿若玫瑰花瓣的火红柿片点缀期间,色彩缤纷鲜艳,精巧精致,漂亮惹眼。

“怪不得是宫廷菜。”田淑香咂嘴。

叶宁用小碟子装了些椒盐和果酱,“等会儿蘸椒盐或者是果酱吃。”

菜端上桌,小天哇了一声,“哇!这是什么?好好看呀!”

小冬凑近,瞳仁亮晶晶的,奶声奶气道:“好看!”

李洪生瞧着荷包里脊,说:“这是啥菜,这么俊?”

田淑香道:“荷包里脊,宁宁说是以前的宫廷菜。”

“宫廷菜,怪不得这么俊。”李洪生赶紧去夹荷包里脊。只是筷子刚伸过去,就停下了动作。盘子里的荷包里脊鲜艳明丽,精致玲珑,十分赏心悦目,弄得他倒是有些不忍下口了。

“咋不吃?”田淑香问。李洪生清清嗓子,夹起一个荷包里脊,送入口中。

咔嚓一下,炸得金黄焦脆的蛋皮碎裂开,热烫鲜浓的馅汁从馅儿里挤压出来,李洪生舌头被烫了以下,他吸了口气,品尝吃馅汁不同寻常的味道,他说:“加了鸡汤?”

“嗯,加了昨天炖的老鸡汤。”叶宁咀嚼着荷包里脊。

加过老汤的肉馅吃起来更加更加鲜嫩,鲜嫩之外,透着老汤特有的醇厚味,使得肉馅吃起来更加回味绵长。

“加了老鸡汤好吃。”李洪生吃着酥脆又鲜嫩的荷包里脊,微微闭目,感受着在空腔里盘旋的美妙滋味,他竖起大拇指,“好吃!”

叶宁说:“蘸点椒盐或者是果酱也很好吃。”她夹起荷包里脊,沾沾酱,给小天小冬分别夹了两个,“你俩多吃点,要期末考试了,荷包里脊是健脑的,你们俩多吃些,考试考好点。”

“嗯!”

“好!”小天咬着荷包里脊,“我要考第一名!”

“加油。”叶宁笑着给他夹菜。

彼时,李满福也在吃饭,她快速吃完饭,马不停蹄地去房间练习绣艺。夜色越发深时,她打打呵欠,再坚持了一会儿,继而洗漱睡觉。

梦里,她梦见宁妹妹给她寄的好吃的送到了苏宅,她狼吞虎咽,大快朵颐,吃得肚子鼓成了圆球……

梦醒时,她擦擦口水,此时天刚擦亮,她下床,准备开始练绣艺了。

阿精在院子里扫地,瞥见李满福的房间亮着灯,她目含赞许,点了点头。

李满福十分勤奋刻苦,往往自己还没起床,李满福就早已经开始练绣艺了。这样勤奋刻苦的孩子,又有出众的天赋,以后定有一番不俗的造化。

十点多时,李满福的手机一响。接了电话后,她开开心心地去宅子大门口。

“师父!师父!宁妹妹给我们寄好吃的来了!”李满福拎着大包裹,快步往里走。

眼盲小天师被邪祟忽悠瘸了  《吞噬之王异界纵横》  不如归隐  糊咖真少爷马甲掉了[穿书]  真千金乖巧惹人怜  六十年代婚后日常  攻婚掠爱:老公,慢点撩  重生成日本高中生  豪门强娶:娇妻撩又甜  英雄信条  暗恋结束的那一天  怀上鬼胎后我拜上道教  夜临之始  娇谋  我在豪门当女配[穿书]  枕边敌人:卧底老婆束手就擒  只要你转身,我就在身后  一觉醒来死对头成了我男朋友[穿书]  攻略Gin失败后  步步为营:教授老婆请入瓮  

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